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[学位论文] 作者：李志西,,
来源： 年份：2007
我国是世界苹果生产第一大国,种植规模和总产量约占世界苹果总生产水平的1/3,2005年我国苹果种植面积3150.82万亩,产量达2200万t,约占世界苹果总产量的40%(FAO),2005年出口浓...
[期刊论文] 作者：李志西,
来源：黄牛杂志 年份：2002
本文阐述了苹果鲜渣和发酵苹果的营养成分和微生物组成 ,以及开发果渣饲料的可能性和重要意义。并就苹果渣的综合利用途径作了综述...
[期刊论文] 作者：李志西,
来源：石油石化物资采购 年份：2019
随着信息技术的不断发展,我国已经真正走入到了信息时代,其在我国生产和生活中的作用越来越突出。各种数据中心在信息网络建设中发挥着非常重要的作用,为了保证其正常、可靠...
[学位论文] 作者：李志西,
来源：西华师范大学 年份：2023
目前成像技术在高分辨率、高图像质量和宽频带等方面已经得到了广泛的发展。这些技术大部分是由成熟的折射或反射光学元件（如透镜、内反射镜等）组成,导致其光学系统体积大、重量重和不便于携带。因此,更紧凑、更轻、更稳定的光学系统已成为科技、社会、现代设备发......
[期刊论文] 作者：张莉,李志西,,
来源：麦类作物学报 年份：2009
为给酿醋原料的合理选择提供参考依据，以小麦粉、麸皮＋小麦粉、麸皮＋玉米粉、玉米粉4种物料为发酵原料，利用自动化喷淋式微型发酵罐，采用自回淋发酵工艺进行食醋发酵，对发酵过程中......
[期刊论文] 作者：张莉, 李志西,,
来源：中国粮油学报 年份：2009
利用高效液相色谱法(HPLC)和比色法对苦、甜荞麦粉及其加工制品甲醇提取物的芦丁含量和抗氧化性进行了分析测试,结果表明:苦荞粉和甜荞粉中芦丁含量分别达到5 250.4、1 995.3...
[期刊论文] 作者：李志西,王惠,
来源：陕西林业科技 年份：1992
用气相色谱分析石榴籽油的脂肪酸组成,共检出6种脂肪酸。其中以石榴酸(十八碳共轭三烯酸)为主,占83%,另有棕榈酸、油酸、亚油酸及少量硬脂酸和亚麻酸。与桐油脂肪酸组成进行...
[期刊论文] 作者：Kheli.,D,李志西,
来源：国外农学：麦类作物 年份：1991
以往确定小麦醇溶蛋白和高分子及低分子麦谷蛋白的亚基组分,需要3个独立的单向电泳分离过程.本文所述及的方法只需要两个电泳步骤.用2-氯乙醇提取蛋白质之后,先在酸性条件下...
[期刊论文] 作者：邱卓,李志西,
来源：农产品加工．学刊 年份：2012
采用响应曲面法优化超声波辅助果胶酶法提取红枣汁的工艺研究,得到了红枣汁提取的最佳参数：超声波功率490 W,处理时间20 min,加水量10 mL/g,加酶量0.28%,在此条件下红枣汁的浸...
[期刊论文] 作者：王惠,李志西,
来源：中国油脂 年份：1998
用气相色谱法分析石榴籽油的脂肪酸组成，检出了６种脂肪酸：石榴酸８６．０１％，亚油酸５．１４％，油酸３．８１％，棕榈酸２．９１％，硬脂酸１．５２％，亚麻酸０．６１％，与桐油的脂肪酸组成极其相似。石榴籽油属干性油，是涂料工业的好原料，对水果也有十分......
[期刊论文] 作者：李志西,王惠,
来源：数理统计与管理 年份：1993
...
[期刊论文] 作者：Khelifi,李志西,
来源：麦类作物学报 年份：1991
以往确定小麦醇溶蛋白和高分子及低分子麦谷蛋白的亚基组分,需要3个独立的单向电泳分离过程.本文所述及的方法只需要两个电泳步骤.用2-氯乙醇提取蛋白质之后,先在酸性条件下...
[会议论文] 作者：李志西;王惠;,
来源：第三届中国青年农业科学学术年会 年份：1997
该研究选用陕西关中３０个有代表意义的小麦品种为材料，对其蛋白质及其组分、粉质参数、面包烘体积、沉淀值、湿面筋等品质的指标进行系统测定。回归分析表明，小麦蛋白质含量是小麦......
[期刊论文] 作者：韩玉杰, 李志西,,
来源：食品工业 年份：2004
应用果胶酶酶解技术,对红枣中营养及生理活性成分进行浸提,通过试验确定了红枣浸提的工艺参数。试验表明,采用果胶酶酶解法浸提枣汁工艺,提取率较传统的热水法提高,所得汁液...
[期刊论文] 作者：李艺璇,李志西,
来源：农业与技术 年份：2012
为了研究不同原料对高粱醋抗氧化能力的影响,利用分光光度计测定了高粱米醋、带皮高粱醋和带壳高粱醋对二苯代苦味酰基（DPPH·）自由基的清除率及其总抗氧化能力,并通过多酚...
[期刊论文] 作者：刘耀玺, 李志西,,
来源：食品研究与开发 年份：2012
本文阐述了在粉碎打浆后的仁用杏果肉浆液中添加适量混合糖、0.2%果胶酶和0.2%酵母菌进行酒精发酵,用自制的果醋发酵罐进行液态深层醋酸发酵,再通过0.45μm微孔膜过滤、壳聚...
[期刊论文] 作者：李志西, 李彦萍,,
来源：西北农业大学学报 年份：2004
经处理的玉米粒用ｐＨ＝４的酸水浸泡，蒸煮１０ｍｉｎ后干燥至含水量１２％，在２３０℃下油炸３０ｓ，电镜观察表明，原来排列松散的淀粉粒解体，玉米粒成为透明的拟结晶状整体。油炸过程各层细胞分离，出现空腔，产品酥脆可口......
[期刊论文] 作者：韩玉杰, 李志西,,
来源：饮料工业 年份：2005
在采用壳聚糖澄清红枣汁中,研究了壳聚糖用量、温度、pH对澄清效果的影响。结果表明:壳聚糖澄清枣汁透光率可达98%以上,清汁与原汁相比,VC含量、可溶性固形物含量稍有下降,总...
[期刊论文] 作者：刘耀玺, 李志西,,
来源：林业实用技术 年份：2006
牡丹是我国的名花，素有“万花一品”、“艳绝群卉”、“花中之王”之美誉。但是受花期和气候条件的限制，形成了种植地区花开时经贸和旅游活动繁荣，花落时节惨淡经营的不良局面，每......
[期刊论文] 作者：李志西,齐汇汇,
来源：陕西林业科技 年份：1993
对山楂果酒酿制过程中总糖、酒度和总酸等主要成分变化规律的研究表明,前发酵初期总糖下降速度与酒度上升速度都较快,随后逐渐减缓,总酸在前发酵过程中呈上升趋势。在后发酵...
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