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[期刊论文] 作者：王昭, 朱泽康, 聂蓉, 刘国荣,
来源：食品与发酵工业 年份：2020
金黄色葡萄球菌的生物被膜是引起其增殖扩散并产生毒素的重要原因。该文探究乳酸链球菌素（nisin）与黄芩素联合使用以增强对金黄色葡萄球菌生物被膜的抑制效果。通过筛选确定nisin与中药成分联用对生物被膜的抑制效果及最佳浓度配比，并初步探究二者联用对金黄色葡萄......
[期刊论文] 作者：段娇娇,聂蓉,刘国荣,王昭,朱泽康,
来源：食品与发酵工业 年份：2022
粪肠球菌Gr17(Enterococcus faecalis Gr17)是从白酒酒醅中分离的高产细菌素的菌株,该研究以Gr17为研究对象,筛选可正向调控细菌素合成的营养胁迫条件,并初步探究该条件正向调控细菌素合成的具体机制.以MRS培养基为对照,测定在1/4 MRS、1/2 MRS和3/4 MRS的营养......
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