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[学位论文] 作者:曾庆帅,, 来源:华中农业大学 年份:2011
近年来,自由基学说与疾病预防和延缓衰老的研究上受到广泛的关注。现代流行病学调查研究表明富含水果和蔬菜的膳食可减少心血管病和癌症等慢性疾病的发生,其作用主要源于果蔬...
[期刊论文] 作者:曾庆帅, 来源:学周刊:C 年份:2009
在高中生物教学中.有些内容在课本中的介绍相对简单.但却有不少实际应用.同学们对解决诸如此类的问题感到十分困惑。基于此.笔者挑选了若干问题做一下简单分析。一、克隆羊和转基......
[期刊论文] 作者:曾庆帅,, 来源:新课程(上) 年份:2012
新一轮的普通高中新课程实验工作已开始数年,相信,许多教师对自己所教授的课程已有相当程度的了解,新课标提出了三大课程理念:面向全体学生,提高生物科学素养,倡导探究性学习...
[学位论文] 作者:曾庆帅, 来源:曾庆帅 年份:2020
「终极关怀」(Ultimate Concern)概念系由保罗·蒂利希(Paul Tillich,1886-1965)所提出,但其立场是神学性质的。而站在哲学立场上的马克思主义与儒家学说虽未系统论述其终极关怀理论,却蕴含着极其丰富的终极关怀思想。论文的研究目的在于期待能藉由认识和探讨马克思......
[期刊论文] 作者:曾庆帅,李小定,, 来源:食品科学 年份:2009
本实验采用正交设计研究了提取温度、提取时间、料液比和NaOH浓度等对用碱法提取吴茱萸中多糖得率的影响。结果表明,影响最为显著的因素是料液比,最佳提取工艺条件为提取温度...
[期刊论文] 作者:曾庆帅, 廖森泰, 张名位, 邓媛元, 魏振承, 唐小俊,, 来源:中国食品学报 年份:2012
以经UHT杀菌的荔枝果汁为原料,分析5周内在4、25、37℃3个储藏温度下荔枝果汁中总酚含量、总黄酮含量及FRAP和ABTS抗氧化能力的变化。结果显示,随着储藏时间的延长,在4、25、...
[会议论文] 作者:曾庆帅,张名位,魏振承,张雁,唐小俊,邓媛元,李武,张业辉, 来源:2010年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨华南地区农产品加工产学研研讨会 年份:2010
以UHT杀菌的荔枝果汁为原料,分析5周内不同储藏温度(4℃,25℃,37℃)下荔枝原汁中总酚、总黄酮、FRAP抗氧化值和ABTS抗氧化值的变化.结果显示,随着储藏时间的延长,3种不同储藏温度下荔枝果汁中总酚含量与抗氧化能力均呈现明显下降趋势(P<0.05),总黄酮含量则基本保......
[会议论文] 作者:曾庆帅[1]张名位[2]魏振承[2]张雁[2]唐小俊[2]邓媛元[2]李武[2]张业辉[2], 来源:2010年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨华南地区农产品加工产学研研讨会 年份:2010
  以UHT杀菌的荔枝果汁为原料,分析5周内不同储藏温度(4℃,25℃,37℃)下荔枝原汁中总酚、总黄酮、FRAP抗氧化值和ABTS抗氧化值的变化.结果显示,随着储藏时间的延长,3种不同...
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