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[学位论文] 作者：曹士锋,,
来源：南京农业大学 年份：2008
枇杷是我国南方重要名特优水果,果实柔软多汁、甜酸适度,深受消费者喜爱。由于采收期适逢初夏高温多雨季节,采后衰老变质很快。常温下主要表现为果实总酸含量迅速下降,丧失枇...
[期刊论文] 作者：曹士锋,,
来源：建筑工程技术与设计 年份：2016
随着建筑工程建设的不断深入,人们对建筑工程的质量要求越来越高.在建筑工程施工中,施工技术和工程监理是非常重要的部分,因此需要加强建筑施工技术和监理工作的互动,从而确...
[期刊论文] 作者：庞斌,杨中平,胡志超,曹士锋,王海鸥,
来源：中国农机化 年份：2010
为探索臭氧水处理对草莓防腐保鲜的效果，本试验研究了臭氧浓度为0．06ppm、0．12ppm和0．18ppm的臭氧水分别处理1min、2min、3min对“丰香”草莓5℃、8天贮藏期间果实腐烂和主要品质...
[会议论文] 作者：杨震峰,曹士锋,郑永华,蒋跃明,
来源：2011年植物衰老与作物采后生物学研讨会 年份：2011
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[期刊论文] 作者：吴峰,胡志超,曹士锋,王海鸥,谢焕雄,
来源：河北农业科学 年份：2010
介绍了微波真空冷冻干燥辉光放电的原因和危害,阐述了辉光放电的影响因素和避免措施。...
[期刊论文] 作者：王海鸥, 胡志超, 吴峰, 曹士锋, 谢焕雄, 钟挺,,
来源：农业机械学报 年份：2011
通过融合超声波和臭氧两项清洗技术,设计了集去污、灭菌、降解农药残留等功能为一体的超声波臭氧组合果蔬清洗机。该机通过设计清洗自动控制程序,制定自动清洗工艺,设有喷淋...
[期刊论文] 作者：王晓梅,徐为民,曹士锋,唐双双,汪开拓,郑永华,
来源：食品科学 年份：2008
本实验探讨了pH值、温度和氧化还原物质对红心萝卜花色苷颜色和稳定性的影响。结果表明:随着pH的增加,红心萝卜中的花色苷由红变褐,在510nm处的特征吸收峰逐渐消失;pH影响花...
[期刊论文] 作者：胡良龙, 胡志超, 吴峰, 王建楠, 曹士锋, 庞斌,,
来源：江苏农业科学 年份：2010
从大蒜的生理性状、生产分布、品种特征、种植模式、种植农艺、收获方式、作业机具等方面系统研析了其技术现状,并就大蒜生产机械化发展提出建议与对策。...
[期刊论文] 作者：胡志超,王海鸥,谢焕雄,吴峰,陈有庆,曹士锋,,
来源：农业工程学报 年份：2009
粮食干燥过程数学模型是粮食干燥机具设计、干燥作业自动控制以及干燥工艺优化的重要依据。横流干燥是目前应用较为广泛的粮食干燥形式之一,该文详细介绍了美国学者建立的适...
[期刊论文] 作者：徐为民,郑安俭,曹士锋,严建民,曹清穗,吴海虹,,
来源：核农学报 年份：2006
研究了0.1、1,0kGy的辐照处理对10℃和25℃贮藏大蒜的SOD活性及总硒、无机硒、有机硒含量的影响.结果表明：在两种贮藏温度下,辐照处理都能够延缓大蒜中SOD活性的下降.辐照处理...
[期刊论文] 作者：陈学红,郑永华,杨震峰,曹士锋,李娜,马素娟,,
来源：农业工程学报 年份：2006
为探索高氧处理抑制果实腐烂与抗病性诱导的关系,本试验研究了60%和100%O2及空气处理对草莓果实在5℃15 d冷藏及后续20℃空气中1 d货架存放期间果实腐烂和抗病相关酶活性变化...
[期刊论文] 作者：胡志超,王海鸥,谢焕雄,吴峰,陈有庆,曹士锋,,
来源：农业工程学报 年份：2010
该文通过综述国内外谷物横流干燥数学模型研究及应用情况,为国内开展同类研究提供借鉴和参考。该文详细介绍了美国学者建立的适用于谷物横流干燥的Bakker-Arkema偏微分方程模...
[期刊论文] 作者：陈学红,郑永华,杨震峰,曹士锋,李娜,马素娟,
来源：食品与发酵工业 年份：2006
研究了60%和100%O2处理对草莓在5℃15 d冷藏及后续20℃空气中1 d货架存放期间果实Vc、总酚和花青素含量及抗氧化活性的影响.结果表明,采用60%和100%O2处理能有效抑制草莓果实...
[期刊论文] 作者：秦娟,余凡,刘璐,朱婷婷,陈伟,曹士锋,杨震峰,施丽愉,
来源：核农学报 年份：2021
为探究桃NAC基因对类胡萝卜素积累的调控作用,本研究从桃中克隆得到PpNAC19基因.序列分析表明,PpNAC19(XP_007223324.1)开放阅读框为867 bp,编码288个氨基酸,预测蛋白质分子...
[期刊论文] 作者：刘璐,王康,韩一璐,杨民杰,陈伟,曹士锋,施丽愉,
来源：核农学报 年份：2022
为探究猕猴桃果实中bHLH转录因子的功能,本试验从青皮红香猕猴桃(Actinidia chinensis Qingpihongxiang)中克隆得到bHLH家族基因AcbHLH137,并对该基因的功能进行初步分析.结果表明,AcbHLH137(PSR95969.1)含有长度为969 bp的开放阅读框(ORF),共编码323个氨基酸.A......
[期刊论文] 作者：杨震峰,郑永华,曹士锋,李娜,马素娟,陈学红,王薛修,
来源：植物生理与分子生物学学报 年份：2005
为研究高氧对抑制果实腐烂的作用及其与抗病相关酶活性诱导的关系,将杨梅果实采后在5℃用纯氧或空气(对照)处理12 d.结果表明,纯氧处理可显著抑制果实腐烂发生,贮藏12 d后对...
[期刊论文] 作者：王康,杨民杰,吴思宜,刘庆丽,曹士锋,陈伟,施丽愉,
来源：生物工程学报 年份：2022
为研究桃果实漆酶(PpLAC)基因家族成员的功能,利用生物信息分析方法对桃果实LAC基因成员进行鉴定,分析不同品种桃果实低温贮藏和外源γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)处理下的表达模式及其与冷害褐变的关系,为桃果实抗冷害褐变机制提供理论依据.研究从桃......
[期刊论文] 作者：余凡,秦娟,柴吉钏,方筱琴,曹士锋,陈伟,施丽愉,杨震峰,
来源：核农学报 年份：2021
为探究桃MADS转录因子基因的序列特征、表达模式及其对类胡萝卜素合成的调控作用,本研究从桃果实中克隆得到一个MADS-box家族基因,命名为PpMADS1。结果表明,PpMADS1的开放阅...
[期刊论文] 作者：柴吉钏,刘璐,陈景丹,王康,曹士锋,施丽愉,杨震峰,陈伟,
来源：核农学报 年份：2021
为探究猕猴桃果实采后淀粉降解规律,本试验以红阳(HY)和翠玉(CY)猕猴桃果实为材料,比较分析了不同品种猕猴桃果实采后淀粉含量变化以及淀粉降解相关基因的表达模式。结果表明,猕猴桃采后25℃贮藏过程中,HY猕猴桃果实硬度迅速下降并伴随出现乙烯跃变,CY果实硬度......
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