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[期刊论文] 作者：晁俊惠,
来源：食品工业科技 年份：1991
本文以蔬菜营养特点和儿童发育成长的营养需要及作者大量研究王作为依据,探讨和阐述了对我国研制蔬菜类儿童食品方向,并提出加工中若干技术难点的解决办法。...
[期刊论文] 作者：晁俊惠,
来源：郑州轻工业学院学报：自然科学版 年份：1998
河南省作为农业大省，具有发展食品工业得天独厚的资源条件，但是，由于历史的原因，食品科技人员数量严重不足，结构比例失调，使用不尽合理，从而制约了我省食品工业的发展。为缓解并进一......
[期刊论文] 作者：晁俊惠,王岁楼,
来源：郑州轻工业学院学报 年份：1991
本文论述了在食品工业生产工艺的蒸发过程中有显著或一定节能效果的某些技术措施。...
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