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[期刊论文] 作者：胡金香,刘骏方,乐涛,
来源：湖北预防医学杂志 年份：2000
收集 8 6 7例离退休老干部自 1994～ 1998年连续 5年健康体检的胸片 ,结合临床资料 ,回顾性分析胸片所示 X线表现 ,旨在阐述老年人胸片检查的必要性和动态观察胸片上细小病变的...
[期刊论文] 作者：叶伟,欧阳昌凯,方乐涛,陈栋梁,
来源：中国食品工业 年份：2010
本研究旨在解决卵清白蛋白多肽的苦味和异味，扩大其在食品中的应用范围。通过不同蛋白酶对卵清蛋白的水解效果和水解产物的口感情况综合比较，选择了蛋白水解专用酶1为水解酶，并......
[期刊论文] 作者：汪丽,欧阳昌凯,方乐涛,陈栋梁,
来源：中国食品工业 年份：2010
胶原肽奶茶是以胶原肽、红茶粉、奶粉、白砂糖和植脂末为主要原料配制而成的，影响其品质的主要因素是胶原肽、红茶粉、奶粉和白砂糖。本研究采用正交实验法，选用L9（3^4）表对胶原......
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