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[学位论文] 作者：张晓頔,,
来源： 年份：2015
在城市化发展的大前提下,我国的建筑行业也在迅猛发展,中国的建筑设计师们有了大展拳脚的舞台,一栋又一栋的新建筑拔地而起。但在建筑设计大热的同时,也出现了一些我们不得不...
[学位论文] 作者：张晓頔,,
来源：中国工程物理研究院 年份：2018
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食Back to yield...
[学位论文] 作者：张晓頔,,
来源：河北农业大学 年份：2019
近年来随着我国羊肉产业的迅猛发展以及人民生活水平的提高,国民对羊肉的摄入需求日趋增加,对肉品品质的要求越来越高。但是羊肉极易腐败变质,这也是限制其发展的主要因素。我国现有羊肉的贮藏工艺仍不完善,且贮藏温度、贮藏方式以及贮藏时间对羊肉的品质有显著......
[学位论文] 作者：张晓頔,
来源：长春理工大学 年份：2013
折反射全景成像技术可以在观察方向上获取单视点周围360。的景物画面,使得周围事物的变化情况能够即快又准确的被观测者发现,比早先的其他全景成像技术有着明显的优势。本文...
[学位论文] 作者：张晓頔,
来源：浙江工商大学 年份：2020
鱼糜及鱼糜制品营养丰富、食用方便,深受消费者青睐,现有鱼糜商业抗冻剂热量与糖分含量高,具有潜在健康隐患,且难以实现抗氧化目的,这促使研究人员开发天然、无副作用的添加剂来替代。鱼糜加工过程中会产生60%的副产物,造成资源浪费和环境污染等问题。研究表明,......
[期刊论文] 作者：祝小蜜,张晓頔,,
来源：科技资讯 年份：2014
分析了全景图像展开的各种方法,提出了一种全景图像展开方法——基于光路跟踪的对称复用全景图像展开方法。根据光路跟踪的坐标映射及环状全景图的坐标对称关系,来实现全景图像的展开,通过分析得出,该方法的设计具有准确、快速和占用资源少等特点,可以有效的应......
[期刊论文] 作者：张晓頔,戴志远,
来源：食品科学 年份：2021
鱼副产物蛋白质含量丰富、营养价值高,但综合利用程度较低,不仅会造成资源浪费,还会导致环境问题。研究表明,鱼副产物经蛋白酶处理能够得到小分子肽类水解物,其表现出抗氧化活性、抗冻性能、抗菌性、降血压等功能活性,可作为潜在的营养补充剂和食品添加剂。本文......
[期刊论文] 作者：舒平,张晓頔,汪丽君,
来源：城市建筑 年份：2014
“循证设计”是一种“经过思考并利用有效果的知识来改善或提高设计决策”的设计方法。基于对循证理念发展及应用的详细梳理和分析，总结出了循证设计的设计过程，以使设计师们能......
[期刊论文] 作者：张晓頔,郝志明,李一堃,刘远东,
来源：兵器装备工程学报 年份：2018
针对含螺栓连接的组合结构,采用六参数Iwan模型描述螺栓连接部分的非线性力学行为,以结构质量最小为目标函数,以单元最大等效应力满足许用应力要求以及连接处不产生宏观滑移...
[期刊论文] 作者：张晓頔, 董烨, 张益奇, 戴志远,
来源：食品科学 年份：2020
研究鱼糜加工副产物蛋白水解物（surimi by-products protein hydrolysate，SBPHs）的结构与抗冻活性，并通过测定嗜热链球菌（S. thermophilus）在冷冻处理后的生长性能、丙二醛（Malondialdehyde，MDA）含量、相关蛋白酶活性、代谢活性与膜电势等指标，探究SBPHs对嗜热链球菌的抗......
[期刊论文] 作者：孟祥良,王江飞,郭越洋,徐文超,张晓頔,,
来源：绿色建筑 年份：2017
提出了Revit软件应用于装配式住宅中的方法。其可以准确地反映装配式预制构件外观尺寸、细部构造尺寸、钢筋定位、预埋件定位等信息,并可进行模拟装配,提高施工效率,方便进行...
[期刊论文] 作者：董烨, 张益奇, 张晓頔, 胡学佳, 戴志远,
来源：核农学报 年份：2022
为进一步利用鱼类加工副产物，采用微波技术预处理鳙鱼皮，碱性蛋白酶酶解制备鳙鱼皮水解物（FSH）,将其与葡萄糖、木糖和核糖进行美拉德反应，评价美拉德反应产物的抗氧化活性和挥发性风味物质。结果表明，美拉德反应显著提高了鳙鱼皮水解物的抗氧化活性，核糖美拉德反应产物......
[期刊论文] 作者：张晓頔,张益奇,朱凯,郭丽平,陈康,戴志远,
来源：核农学报 年份：2021
为进一步合理开发利用三文鱼皮,本研究对碱性蛋白酶、中性蛋白酶、风味蛋白酶和复合蛋白酶水解所制备三文鱼皮酶解物的抗氧化活性与功能特性进行了比较.结果 表明,三文鱼皮碱...
[期刊论文] 作者：张晓頔, 王晗, 高远, 张会文, 杨子怡, 郭若妍, 王媛,
来源：食品工业科技 年份：2004
本试验研究真空包装对羊肉冰温贮藏期间品质的影响,从而确定更优的羊肉贮藏方法。以羊肉为原料,比较冰点(-2℃)下真空包装与空气包装的羊肉在贮藏过程中pH、色差、质构特性、...
[期刊论文] 作者：张晓頔, 王晗, 高远, 张会文, 杨子怡, 郭若妍, 王媛,,
来源：食品工业科技 年份：2019
...
[期刊论文] 作者：张晓頔,王晗,高远,张会文,杨子怡,郭若妍,王媛,闫甫丞,张,
来源：食品工业科技 年份：2019
本试验研究真空包装对羊肉冰温贮藏期间品质的影响,从而确定更优的羊肉贮藏方法。以羊肉为原料,比较冰点(-2℃)下真空包装与空气包装的羊肉在贮藏过程中pH、色差、质构特性、...
[期刊论文] 作者：宋恭帅,赵巧灵,朱勤超,张晓頔,王萍亚,薛静,陈康,王宏海,,
来源：中国食品学报 年份：2020
为开发甲鱼油,对其副产物高值化利用,针对传统加热辅助解吸附(HAD)在顶空固相微萃取-气质联用法(HS-SPME-GC/MS)检测甲鱼油的挥发性成分耗时长、解吸附不充分等不足,利用激光...
[期刊论文] 作者：宋恭帅,赵巧灵,朱勤超,张晓頔,王萍亚,薛静,陈康,王宏海,戴志远,沈清,
来源：中国食品学报 年份：2020
为开发甲鱼油,对其副产物高值化利用,针对传统加热辅助解吸附(HAD)在顶空固相微萃取-气质联用法(HS-SPME-GC/MS)检测甲鱼油的挥发性成分耗时长、解吸附不充分等不足,利用激光...
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