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[期刊论文] 作者：张博润,
来源：微生物学通报 年份：1995
采用属间原生质体融合技术，对麦角固醇含量较高、细胞生物量低的裂殖酵母单倍体ＹＧ－１－１４－５８与细胞生物量较高、麦角固醇含量低的酿酒酵母单倍体进行原生质本融合，在高渗基本选择培养基上挑......
[会议论文] 作者：张博润,
来源：2014饲料微生态制剂应用技术国际研讨会 年份：2014
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[会议论文] 作者：张博润,
来源：全国生物高新技术开发及产业化会议 年份：2002
作者利用现代高新生物技术,依据不同酵母菌种的生理生化特性,通过筛选,获得高产酒精和细胞麦角固醇含量高的酵母菌种,然后采用分子育种技术构建了高产酒精和麦角固醇的酵母工...
[会议论文] 作者：张博润,
来源：全国生物高新技术开发及产业化会议 年份：2002
作者利用现代高新生物技术,依据不同酵母菌种的生理生化特性,通过筛选,获得高产谷胱甘肽的酵母菌种及细胞麦角固醇含量高的酵母菌种....
[期刊论文] 作者：张博润,
来源：遗传工程 年份：1984
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[会议论文] 作者：张博润,
来源：全国生物高新技术开发及产业化会议 年份：2002
本研究采用分子遗传育种技术构建了高产麦角固醇的优良酵母工程菌,并进行了原料配方及发酵条件的优化组合.属国际领先水平....
[期刊论文] 作者：张沛, 张博润,,
来源：酿酒 年份：2004
利用基因工程手段将食品级醋化醋杆菌的α-乙酰乳酸脱羧酶基因引入啤酒酵母中,使啤酒酵母获得编码此酶的基因并表达,检测到α-乙酰乳酸脱羧酶的活性,获得一株性能优良的啤酒...
[期刊论文] 作者：张博润, 谭华荣,,
来源：微生物学通报 年份：1992
超氧物歧化酶(superoxide dismutase,简称SOD)广泛存在于生物界,从低等微生物到高等动植物都含有SOD。SOD是生物体防御氧化损伤的一种十分重要的酶,它的作用底物是超氧...
[期刊论文] 作者：张博润,陈蔚,
来源：微生物学报 年份：1999
通过对４１０余株酵母菌进行絮凝测定，从中筛选到５株强絮凝菌。依据不同糖对其絮凝水平的抑制，将５株强絮凝菌分为Ｆｌｏ１型和ＮｅｗＦｌｏ型。对这两种絮凝型菌株的相关生理生化特性进行了研究。结果表明，Ｆｌｏ１型......
[期刊论文] 作者：谭天伟,张博润,
来源：微生物学报 年份：1997
超氧化物岐化酶(SOD)由于具有消除氧自由基的功能,在医药、保健品中具有重要应用价值。我国目前SOD产品主要是从牲畜血液中提取,这个方法所用原料有限,SOD质量不稳定。8...
[期刊论文] 作者：何险峰,张博润,
来源：生物工程学报 年份：1998
研究了酵母发酵法生产麦角固醇的过程中，菌体生长、糖消耗、酒精生成与消耗以及麦角固醇合成的动力学。提出了两段动力学模型，模拟值与实验值吻合较好。...
[期刊论文] 作者：何秀萍, 张博润,,
来源：微生物学通报 年份：1998
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[期刊论文] 作者：张博润,刁爱坡,
来源：微生物学通报 年份：1997
在啤酒酿造中，双乙酸（diacetyl）是影响啤酒风味成熟、熟化期长短的主要因素，当其含量超过阈值（0．15x10ed）时，产生令人难以接受的馊饭味．双乙酸主要是啤酒酵母代谢的产物，由a一乙酸乳酸（a......
[期刊论文] 作者：张博润,何秀萍,
来源：微生物学通报 年份：1998
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[期刊论文] 作者：张博润,蔡向荣,
来源：微生物学通报 年份：1999
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[期刊论文] 作者：张博润,蔡金科,
来源：微生物学报 年份：1990
本文报道了用聚乙二醇(PEG)诱导酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)和乳酸克鲁维酵母(Kluyceromyces lactis)属间原生质体融合。融合体的细胞体积约为两亲株之和;融合体的 D...
[期刊论文] 作者：周志宏,张博润,
来源：航天医学与医学工程 年份：1995
为观察空间条件对微生物的影响，１９９４年在中国发射的科学返回卫星上，首次搭载了中国自行设计的空间微生物培养箱。结果表明，所携带的微生物菌株全部存活，其形态、培养性、遗传学特征及......
[期刊论文] 作者：张博润,蔡向荣,
来源：微生物学通报 年份：1999
用ＢａｍＨＩ和ＰｓｔＩ双酶切质粒ｐＭＴⅡａ－９１ｓ获得光滑球拟酵母金属硫蛋白基因（ＭＴⅡａ）片段，并其亚克隆到Ｍ１３载体，扩增并回收ＭＴＩＩａ基因片段，经Ｓｏｕｔｈｅｒｎ杂交验证插入片段正确后，分别将ＭＴＩＩａ基因片段插入到大肠杆菌表达载体ｐＢＶ２２０和大肠杆菌－酵母......
[期刊论文] 作者：何秀萍,张博润,
来源：微生物学报 年份：2002
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[期刊论文] 作者：王文莉,张博润,
来源：微生物学报 年份：1997
采用美国国家临床实验标准化委员会（ＮＣＣＬＳ）推荐的最小抑菌浓度（ＭＩＣ）测定方法，从保藏的５０多株白色假丝酵母（均分离自临床病人）中挑选出两株氟康唑（ＦＣＺ）敏感株：编号为ＢＭＵ８９４５（ＭＩＣ值为０．１２５μｇ／ｍｌ）和ＢＭＵ８９７７（ＭＩＣ值为０．２５μｇ／ｍｌ）。同时选择一株白色......
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