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[期刊论文] 作者：尹显锋 刘丹 胡雁春,
来源：考试周刊 年份：2015
摘 要： 好的考试方法能督促学生有目的地学习，帮助教师发现教学中的不足，为教研教改提供重要参考。本文简要阐述了传统考核方式的一些不足，尝试探究与食品岗位要求相契合，与食品企业生产实际相融合，与职业技能证书考试相结合，与职业素养培养相融通的考试办法。 关键......
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