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[期刊论文] 作者：姚良同 魏玮 张建军 贾乐,
来源：安徽农业科学 年份：2014
摘要[目的] 探索滑菇Pholiota nameko SW01菌株产漆酶的最佳营养条件及其酶学性质。[方法] 首先选取不同的碳源、氮源、pH、金属离子进行单因素试验，得到最佳培养基成分，进行四因素三水平的响应面分析。在酶学性质试验中，设置不同温度及pH，测定漆酶的最适反应温度、......
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