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[期刊论文] 作者：夏和舟,陈玉霞,
来源：核农学报 年份：1999
本研究结果表明：在货物静态堆码辐照过程中，采用单板源进行４ 工位辐照能有效降低立面剂量场的不均匀度，提高辐照质量，射线利用率达２２２７ ％ 。...
[期刊论文] 作者：陈玉霞,夏和舟,等,
来源：核农学报 年份：2002
本文报道了单板源动态辐照运行中剂量场水平分布和垂直分布以及产品箱内吸收剂量的分布情况，结果表明：单板源剂量场任一水平面上，离开源面的距离与剂量间的关系符合y=Ae^Bx变化......
[期刊论文] 作者：陈玉霞,夏和舟,周国全,
来源：核农学通报 年份：1997
在设定的２２０ｃｍ×２１２ｃｍ辐照面上进行２～４工位１２０ｍｉｎ辐照处理，实测表明：辐照工位数由２个增加到４个，剂量不均匀度由３．３３降至１．２１，最大吸收剂量由９．３６ｋＧｙ降至６．１９ｋＧｙ，最小吸收剂量由２．８１ｋＧｙ增至５．１３ｋＧｙ，不仅提高了产品的辐照质量，又使源利用率由......
[期刊论文] 作者：陈玉霞,夏和舟,张金木,
来源：湖北农业科学 年份：2008
对方便热干面进行辐照保藏处理。结果表明，方便热干面经低于6．323kGy不同剂量辐照处理后，无异味产生。当辐照剂量低于4．179kGy时，口感、油香味、面色和硬度均与对照无区别。当剂量......
[期刊论文] 作者：耿胜荣,汪兰,廖涛,夏和舟,,
来源：原子能科学技术 年份：2014
本文以0～60 kGy 60 Co γ射线辐照的明胶为对象，研究了辐照剂量与明胶的黏度、胶凝特性、力学性能、蛋白组分、分子质量的关系。结果表明：明胶的特性黏度、相对黏度、凝胶强度、......
[期刊论文] 作者：陈玉霞,夏和舟,林勇,周国全,,
来源：核农学报 年份：2002
本文报道了单板源动态辐照运行中剂量场水平分布和垂直分布以及产品箱内吸收剂量的分布情况.结果表明:单板源剂量场任一水平面上,离开源面的距离与剂量间的关系符合y=AeBx变...
[期刊论文] 作者：耿胜荣, 熊光权, 夏和舟, 廖涛, 李新,,
来源：现代食品科技 年份：2014
酵母抽提物(Yeast extract,YE)经60、480 Gy/min剂量率钴源和12000 Gy/min剂量率加速器辐照后,采用GC-MS测定挥发成分,并与五种目标氨基酸辐照挥发成分进行对比研究,探索酵母...
[期刊论文] 作者：耿胜荣,夏和舟,陈学玲,叶丽秀,华跃进,,
来源：核农学报 年份：2011
为研究辐照接枝制备的魔芋吸水材料性能,对材料的吸水倍数、速度、保水性进行了测定,并采用差示扫描量热仪（DSC）、透射电镜（TEM）技术表征材料凝胶态水分含量和形貌结构。结果表明......
[期刊论文] 作者：夏和舟,陈玉霞,曹宏云,林勇,周国全,
来源：核农学报 年份：1999
本研究结果表明：在货物静态堆码辐照过程中，采用单板源进行４ 工位辐照能有效降低立面剂量场的不均匀度，提高辐照质量，射线利用率达２２２７ ％ 。The results of this study show that i......
[会议论文] 作者：耿胜荣,夏和舟,陈学玲,叶丽秀,华跃进,
来源：中国核学会2011年年会 年份：2011
为研究辐照接枝制备的魔芋吸水材料性能，对材料的吸水倍数、速度、保水性进行了测定，并采用差热扫描量热 仪(DSC)、透射电镜(TEM)技术表征材料凝胶态水分含量和形貌结构。结果表明，常温下材料吸自来水速度最大可达 16 g·g-1·min，60 min时吸水倍数达400倍。吸水倍......
[期刊论文] 作者：耿胜荣, 李新, 廖涛, 熊光权, 叶丽秀, 夏和舟,,
来源：北京工商大学学报(自然科学版) 年份：2011
利用扫描电镜技术研究了魔芋粉、魔芋辐照接枝物、接枝物的再生物以及接枝物与尿素复合物的结构特征,探讨了接枝与再生及尿素复合对材料结构的影响.结果表明,魔芋改性后由片...
[期刊论文] 作者：陈玉霞, 邱建辉, 程薇, 张金木, 夏和舟, 林勇,,
来源：核农学报 年份：2015
为研究酵母提取物(YE)最高耐受剂量和最低有效剂量,采用不同剂量的60Co-γ射线(0~10k Gy)辐照YE,研究不同剂量对YE的感观品质、氨基酸含量和微生物生存率的影响。结果表明,当...
[期刊论文] 作者：耿胜荣,夏和舟,鉏晓艳,陈玉霞,叶丽秀,熊光权,,
来源：食品科学 年份：2014
采用顶空固相微萃取-气相色谱．质谱联用法分析酵母浸膏辐照后的挥发成分。结果表明：未经辐照的酵母浸膏萃取得到13种挥发性成分，其中含酸类1种、醛类2种、醇类2种、烯烃类1种、......
[期刊论文] 作者：耿胜荣,李新,廖涛,陈明利,林若泰,夏和舟,熊光权,,
来源：原子能科学技术 年份：2010
研究了魔芋粉、魔芋辐照接枝聚合物及聚合物的再生产物的吸水特性,并对三者的三维表面形貌进行了原子力显微镜分析,以探索吸水性能与结构改变的相关关系。研究结果表明,改性...
[期刊论文] 作者：耿胜荣,夏和舟,组晓艳,陈玉霞,叶丽秀,熊光权,
来源：食品科学 年份：2014
采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法分析酵母浸膏辐照后的挥发成分.结果表明:未经辐照的酵母浸膏萃取得到13种挥发性成分,其中含酸类1种、醛类2种、醇类2种、烯烃类1种...
[会议论文] 作者：耿胜荣[1]夏和舟[1]陈学玲[1]叶丽秀[1]华跃进[2],
来源：中国核学会2011年年会 年份：2011
为研究辐照接枝制备的魔芋吸水材料性能，对材料的吸水倍数、速度、保水性进行了测定，并采用差热扫描量热 仪(DSC)、透射电镜(TEM)技术表征材料凝胶态水分含量和形貌结构。结果...
[期刊论文] 作者：耿胜荣,程薇,林若泰,张金木,夏和舟,陈玉霞,曾汉庭,
来源：核农学报 年份：2006
将茶多酚、芝麻酚、壳聚糖单独以干粉或溶液的形式与猪肉混合均匀，经辐照后低温4℃±1℃冷藏，研究抗氧化剂对辐照异味的影响。结果表明，添加茶多酚和芝麻酚干粉对减轻猪肉辐......
[期刊论文] 作者：耿胜荣,林若泰,熊光权,李新,张金木,陈玉霞,夏和舟,,
来源：核农学报 年份：2008
研究了魔芋．丙烯酸辐照接枝共聚条件及产物的吸水性能，结果表明接枝最佳配方为：魔芋粉：丙烯酸：NaOH（9．5mol／L）：水=3g：21ml：17．8ml：131ml。丙烯酸与魔芋粉配比为7：1（体积质量比）；丙烯酸中和度55％；......
[期刊论文] 作者：杨锴,陈明利,熊光权,李义勇,李新,耿胜荣,王保华,夏和舟,,
来源：湖北农业科学 年份：2013
采用高效液相色谱法同时检测鲟鱼(Acipenser sturio L.)中的孔雀石绿、隐色孔雀石绿、结晶紫和隐色结晶紫。采用冷冻的方法除去样品中所含的油脂,讨论了过柱与否对回收率的影...
[期刊论文] 作者：熊光权,程薇,林若泰,耿胜荣,廖涛,陈明利,夏和舟,李新,,
来源：湖北农业科学 年份：2009
阐述了中国核农学技术研究与应用的主要成就，分析了中国核农学技术与国外先进水平的差距，提出了近期中国核农学技术应用的发展方向和建议。...
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