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[学位论文] 作者：周望庭,
来源：南京农业大学 年份：2018
枸杞蜂花粉(Bee collected pollen of Chinese wolfberry)，是蜜蜂从枸杞花药中采集花粉粒，并注入花蜜和唾液而形成的颗粒团状物，在我国的产量十分丰富。目前，关于枸杞蜂花粉的营养与功能价值尚不完善，限制了该资源在食品领域的加工与应用。许多的研究表明，多糖具有多......
[会议论文] 作者：闫亚美, 陈菲, 周望庭, 米佳, 冉林武, 禄璐, 罗青,,
来源： 年份：2004
现代研究表明,蜂花粉在前列腺等相关疾病的预防和治疗中具有一定的作用。本研究以传统的药食两用资源--枸杞的蜂花粉为研究对象,采用水提醇沉法、DEAE-52柱和sephadexG-100柱...
[期刊论文] 作者：周望庭, 米佳, 禄璐, 罗青, 闫亚美, 曹有龙, 曾晓雄,
来源：食品科学 年份：2018
以枸杞蜂花粉为原料,对其可溶性总糖、游离单糖与双糖、蛋白质、游离氨基酸、总多酚、总黄酮、矿物元素含量进行了分析,并以1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基清除率、超氧阴离...
[会议论文] 作者：闫亚美, 陈菲, 周望庭, 米佳, 冉林武, 禄璐, 罗青, 李,
来源：中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛论文摘 年份：2019
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[会议论文] 作者：陈贵杰,陈贵杰,陈丹,陈丹,万鹏,万鹏,陈春旭,陈春旭,周望庭,周望庭,曾晓雄,曾晓雄,孙怡,孙怡,
来源：中国食品科学技术学会第十六届年会 年份：2019
茯砖茶(FBT)是西南边疆地区藏族、维吾尔族和蒙古族日不可少的必需饮品.目前对FBT活性和功效已经开展了广泛而深入的研究,然而茯砖茶多糖(FBTPS)的免疫调节活性及其潜在的分子机制尚不清楚.本研究通过DEAE-Fast Flow和Sephadex G-50柱层析对FBTPS粗品进行分离纯......
[会议论文] 作者：陈丹,陈丹,丁宇,丁宇,陈贵杰,陈贵杰,陈春旭,陈春旭,周望庭,周望庭,曾晓雄,曾晓雄,叶红,叶红,
来源：中国食品科学技术学会第十六届年会 年份：2019
肠道微生态包括肠道组织、肠道中的微生物、胃肠道分泌物以及进入肠道中的食物，肠道稳态对机体健康有重要意义.茶(Camellia sinensis L.)树花作为一种新资源食品具有广泛的开发应用前景，本研究以BALB/c小鼠为模型探寻了茶树花茶汤对小鼠肠道稳态的影响.......
[会议论文] 作者：陈丹,丁宇,陈贵杰,陈春旭,周望庭,曾晓雄,叶红,
来源：中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛论文摘 年份：2019
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[会议论文] 作者：陈春旭,陈春旭,陈贵杰,陈贵杰,陈丹,陈丹,彭宇佳,彭宇佳,周望庭,周望庭,孙怡,孙怡,曾晓雄,曾晓雄,
来源：中国食品科学技术学会第十六届年会 年份：2019
为了开发可保护母乳中主要风味物质缓慢释放并同时投递免疫球蛋白G的递送系统，本研究首先以SPME/GC/MS分析了母乳贮藏过程中发生变化的主要风味成分，结果表明D-柠檬烯为母乳贮存期间风味强度下降最多的风味物质。......
[会议论文] 作者：闫亚美,闫亚美,陈菲,陈菲,周望庭,周望庭,米佳,米佳,冉林武,冉林武,禄璐,禄璐,罗青,罗青,李晓莺,李晓莺,张志娟,张志娟,曾晓雄,曾晓雄,曹有龙,曹有龙,
来源：中国食品科学技术学会第十六届年会 年份：2019
现代研究表明，蜂花粉在前列腺等相关疾病的预防和治疗中具有一定的作用。本研究以传统的药食两用资源--枸杞的蜂花粉为研究对象，采用水提醇沉法、DEAE-52柱和sephadexG-100柱层析进行分离纯化得枸杞花粉蜂多糖。......
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