搜索筛选:
搜索耗时0.9771秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 4 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：张宏康, 李笑颜, 吴戈仪, 刘芯如,,
来源：农产品加工 年份：2019
水果制汁后,比鲜果更加利于贮藏,发展果汁加工则可以减少水果原料的损失且可以增加水果本身的价值。目前,我国的果汁加工技术取得了一定的成果,并且预计能够凭借加工技术使果...
[期刊论文] 作者：刘袆帆,吴戈仪,吴继红,王琴,
来源：农产品加工 年份：2020
以乳酸菌-柚子核共发酵体系为研究对象,应用Design Expert 8.0(MSR)软件的Box-benhnken中心组合试验设计原理,以发酵温度、发酵时间、料液比、接种量作为响应面分析试验的因...
[期刊论文] 作者：谢翀,林琳,吴戈仪,王凯,胡卓炎,赵雷,
来源：食品工业科技 年份：2022
本文以荔枝生理落果为原料,采用乙醇提取、AB-8大孔树脂纯化和Sephadex LH-20葡聚糖凝胶分离得到多酚组分,采用DPPH·、ABTS+·清除法及FRAP法测定各多酚组分体外抗氧化活性后,使用电喷雾液质联用四级杆飞行时间质谱(LC-ESI-Q-TOF)对多酚进行鉴定.结果表明,荔枝......
[期刊论文] 作者：张宏康, 邵丹, 王中瑗, 韩舜羽, 吴戈仪, 刘芯如,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2019
近年来,食品安全问题逐渐得到关注,众多食品安全事件也引发了消费者的信任危机。汞作为重金属元素当中的一种,对人类以及植物具有相当大的毒害作用,对给人类的健康带来极大危...
相关搜索：
