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[学位论文] 作者:叶敏倩,, 来源:浙江农林大学 年份:2021
本文研究了产地、微波预处理(山茶籽的水分含量和微波时间)和适度精炼工艺对山茶籽油的含油率、特征组分、氧化稳定性的影响,结果如下。(1)产地对山茶籽油的影响:九江油茶籽饱和脂肪酸含量最高(133.79 mg·g-1),随州油茶籽的不饱和脂肪酸含量最高(659.40 mg·g-......
[会议论文] 作者:叶敏倩, 詹望,, 来源: 年份:2004
为了确保通信系统安全运行,当通信机房设备出现告警时,运维人员可以第一时间响应,建设一个标准、开放、扩展性良好的机房监控系统很有必要。通过运用计算机网络技术对机房设...
[期刊论文] 作者:叶敏倩,吴峰华,芮鸿飞,陈通,刘兴泉, 来源:食品科学 年份:2020
为比较不同产地油茶籽油的差异性,通过系统聚类分析(systematic cluster analysis,SCA)和主成分分析(principal component analysis,PCA)对8种不同产地油茶籽含油率、脂肪酸...
[期刊论文] 作者:叶敏倩,周海芳,吴峰华,何志平,胡浩,周飞, 来源:食品科技 年份:2022
为探究温度优化后的适度精炼工艺对油茶籽油特征组分的影响,对适度精炼的4个工序的温度进行了优化,并采用主成分法分析适度精炼对脂肪酸组成、生育酚、甾醇和角鲨烯含量的影响.结果 表明,油茶籽油的最佳适度精炼温度为脱胶55℃、脱酸55℃、脱色90℃和冬化0℃.精......
[期刊论文] 作者:芮鸿飞, 陈通, 叶敏倩, 刘兴泉, 邹慧君, 谢广发, 来源:食品科技 年份:2019
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