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[学位论文] 作者:刘孟纯,, 来源: 年份:2008
切花月季品种繁多,花型高雅,色彩绚丽,气味芬芳,深受世界人们的喜爱,是美好的象征,被誉为“花中皇后”。然而月季属于不耐插的切花,在采后其主要问题是贮藏运输和瓶插过程中...
[期刊论文] 作者:刘孟纯, 王首忠,, 来源:现代食品 年份:2017
我国是农产品生产大国,人们对生鲜农产品的需求量越来越大,且持续增长。为满足人们对生鲜农产品的需求,保鲜技术被广泛应用于农产品加工流通的整个过程。本文从生鲜农产品保...
[期刊论文] 作者:刘孟纯,张佳,王首忠,, 来源:现代农业科技 年份:2016
通过在不同温度下对切花月季“卡罗拉”进行贮藏,研究发现在较低贮藏温度下,切花月季的贮藏期要比较高贮藏温度下长,且花瓣的相对含水量、糖分和蛋白质含量以及细胞膜的相对...
[期刊论文] 作者:李鹏,刘孟纯,耿健强,阚兴传, 来源:食品科学 年份:2008
研究了冬枣采后贮藏过程中果肉及果皮成分的变化与乙醇积累的关系。结果表明,随着贮藏期的延长,果肉乙醇含量逐渐上升,丙酮酸与乙醛含量均呈先上升后下降趋势;果皮木质素含量...
[期刊论文] 作者:张子德,刘孟纯,徐立强,赵丛枝,李华,, 来源:保鲜与加工 年份:2007
研究了不同浓度茶多酚(10mg·L^-1、20mg·L^-1和40mg·L^-1)对月季切花红丝绒品种的瓶插寿命、抗氧化代谢及营养成分含量变化的影响。结果表明,与对照相比茶多酚...
[期刊论文] 作者:李华, 张子德, 刘孟纯, 杨晓光, 李夫庆,, 来源:保鲜与加工 年份:2008
将鲜切绿芦笋分别用10mg/L、20mg/L、30mg/L浓度的6-BA处理后,置于(2±1)℃条件下观察品质变化。结果表明,2℃贮藏条件与20mg/L 6-BA最佳浓度处理方法结合可使鲜切绿芦笋呼吸...
[期刊论文] 作者:刘孟纯,张子德,李华,杨晓光,李夫庆,赵丛枝,, 来源:河北农业大学学报 年份:2008
研究不同浓度(10、20和40 mg/L)茶多酚(Tea polyphenols,TP)对切花月季‘法国红’的瓶插寿命和相关抗氧化酶活性的影响,以探求一种新的切花保鲜剂组分,为切花保鲜提供理论依据。...
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