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[学位论文] 作者：冯国雪,,
来源：内蒙古农业大学 年份：2018
本课题以钙结合的葵花籽、花生蛋白酶解肽为研究对象,采用超滤、钙离子螯合亲和层析、反向高效液相色谱及液质联用技术对其进行分离纯化及结构表征;进一步采用Caco-2细胞模型...
[期刊论文] 作者：袁兴宇, 包小兰, 冯文君, 冯国雪,,
来源：中国油脂 年份：2019
利用花生分离蛋白通过酶解法制备花生肽,将花生肽脱酰胺处理,制备花生肽钙复合物。研究脱酰胺处理对花生肽钙结合量的影响,并分析花生肽钙复合物钙结合特性及氨基酸组成。结...
[期刊论文] 作者：包小兰,冯国雪,袁兴宇,朝鲁巴根,马萨日娜,
来源：内蒙古农业大学学报（自然科学版） 年份：2020
近年来,食物蛋白源酶解肽促进肠道钙吸收的功效引起研究者们的关注,其中最早发现的是牛奶蛋白来源的酪蛋白磷酸肽,此外,研究者们还发现了其他食物蛋白来源的具有促钙吸收活性...
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