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[学位论文] 作者：兰欣怡,,
来源： 年份：2010
本研究的目的是评价不同加热温度及添加复原乳对牛奶热敏感指标(乳果糖、糠氨酸、β-乳球蛋白和乳过氧化物酶)的影响。以生鲜乳和复合乳(由75%生鲜乳和25%复原乳配成)为原料,...
[学位论文] 作者：兰欣怡,,
来源：甘肃农业大学 年份：2018
牛奶中微生物污染威胁人类健康,存在安全风险。随着对乳品需求量日益增加,乳品安全问题成为社会关注的焦点问题。本研究选择我国北京、内蒙古、山东、广东地区的小型(存栏1-1...
[期刊论文] 作者：兰欣怡,张彬,
来源：饲料博览：技术版 年份：2008
大豆多肽是大豆蛋白经过分离和精制等特殊处理得到的低聚肽混合物。文章概括了大豆多肽的性质、作用及其应用，并指出目前大豆多肽研究现状和开发中存在的主要问题。...
[期刊论文] 作者：郝文文,兰欣怡,
来源：中国乳业 年份：2020
乳铁蛋白是一种人体必不可缺,存在于人体液中的蛋白质,能参与机体免疫调节,增强机体抗病能力,同时对铁的结合力是转铁蛋白家族中最强的。乳铁蛋白本身具有抗病毒能力,但和过...
[期刊论文] 作者：杨光鹏,兰欣怡,
来源：中国乳业 年份：2019
西门塔尔牛原产于瑞士,为肉牛属,但并不仅是肉用牛,而是乳肉兼用品种牛,乳、肉用性能俱佳。其生长速度快,酮体肉多,脂肪少且分布均匀,成年母牛难产率低,适应性强,耐粗放管理...
[期刊论文] 作者：兰欣怡,张佩华,尹杰,
来源：中国乳业 年份：2020
智慧农业快速发展的时代背景下,农业高校对人才培养建设提出了新的要求,畜牧学科的必修课程《乳品质量与安全》的实践教学需与时俱进。针对目前湖南农业大学《乳品质量与安全...
[期刊论文] 作者：肖红艳,兰欣怡,张佩华,
来源：中国奶牛 年份：2021
乳铁蛋白(LF)是一种铁结合糖蛋白,广泛存在于哺乳动物组织和体液中。它具有多种生物学作用,包括调节铁代谢和免疫反应,并具有抗微生物、抗氧化、抗癌和抗炎等活性。乳铁蛋白...
[期刊论文] 作者：兰欣怡, 张彬, 罗佳捷,,
来源：中国乳业 年份：2013
为探讨外源性金属硫蛋白(Metallothionein,MT)对热应激中国荷斯坦奶牛外周血淋巴细胞凋亡率及细胞周期的影响及其机理,选取20头中国荷斯坦奶牛经产泌乳母牛,随机均分为A、B、...
[期刊论文] 作者：罗佳捷,张彬,兰欣怡,
来源：中国饲料 年份：2012
文章综述了L-肉碱的定义、合成与检测方法及其在动物生产中的应用。...
[期刊论文] 作者：兰欣怡,张彬,罗佳捷,
来源：中国乳业 年份：2012
本文简述了金属硫蛋白与动物细胞应激的影响、RIP3在细胞内的定位以及细胞凋亡与热应激反应关系的研究进展。...
[期刊论文] 作者：G．Bobe,兰欣怡（摘译）,卜登攀（校）,
来源：中国畜牧兽医 年份：2009
不同品种及基因系的奶牛对补充脂质的反应不同，说明营养与基因型的相互作用。β-乳球蛋白显型与牛乳产量及组成是相关的。没有测定出不同β-乳球蛋白显型奶牛对补充脂质的反应...
[期刊论文] 作者：M.,Mele,兰欣怡（摘译）,卜登攀（校）,
来源：中国畜牧兽医 年份：2009
本研究的目的是评估意大利荷斯坦弗里斯兰奶牛群的共轭亚油酸、其它选择的乳脂肪酸及其不饱和度的遗传参数。此外，还要考虑牛乳中脂肪酸、乳脂及乳蛋白之间的相互关系。从位于......
[期刊论文] 作者：罗佳捷,张彬,兰欣怡,王洁,
来源：饲料博览 年份：2012
挥发性脂肪酸是一种短链脂肪酸,在调节新陈代谢及维护动物机体健康等方面发挥着重要的作用。文章从生物学功能、测定方法及其在动物生产中的研究情况等方面对挥发性脂肪酸进...
[期刊论文] 作者：兰欣怡,王加启,卜登攀,刘开朗,
来源：中国乳业 年份：2010
三聚氰胺作为一种基本的有机化工中间产品，广泛应用于化工行业，特别是树脂生产三聚氰胺在动物体内消化率低，残留量少，大部分以尿液的形式排出体外。本文主要对三聚氰胺及其衍生物......
[会议论文] 作者：兰欣怡, 王加启, 卜登攀, 刘开朗,
来源：中国奶业协会年会论文集2009（下册 年份：2009
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[期刊论文] 作者：兰欣怡,王加启,卜登攀,彭华,张彬,,
来源：中国畜牧兽医 年份：2009
β-乳球蛋白是牛奶中主要乳清蛋白的成分。作者对目前国内外有关β-乳球蛋白的研究进行了综述,主要包括牛奶中β-乳球蛋白的组成与结构、生理功能,热加工对β-乳球蛋白变性的...
[期刊论文] 作者：兰欣怡,李发弟,王加启,郑楠,
来源：第五届中国奶业大会 年份：2014
单核细胞增生李斯特菌是一种重要的人畜共患食源性致病菌,普遍存在于生鲜乳中,严重威胁生鲜乳质量安全.本文就单核细胞增生李斯特菌的生物学特征和致病性、检测方法和生鲜乳中单核细胞增生李斯特茵的检出率的研究进展以及对生鲜乳中单核细胞增生李斯特茵的防控......
[期刊论文] 作者：沈维军, 王加启, 卜登攀, 兰欣怡,,
来源：中国畜牧兽医 年份：2010
作者综述了2008-2009年维生素在反刍动物中的研究进展。维生素A可提高反刍动物的免疫功能,影响反刍动物脂肪组织的发育,具有抗氧化作用;维生素D3能提高奶牛血浆中钙、磷水平,...
[期刊论文] 作者：安济山, 万发春, 沈维军, 兰欣怡,
来源：动物营养学报 年份：2020
畜牧养殖生产系统中的温室气体排放总量约占全球人为总量的14.5%,其中反刍动物胃肠道发酵和粪便少量分解产生的甲烷既是饲粮能量的损失,又是加剧全球温室效应的主要因素之一。本文从营养干预、饲养管理、遗传选育和粪污处理等多维度论述国内外调控反刍动物甲烷......
[期刊论文] 作者：兰欣怡,范志勇,伍小松,罗佳捷,
来源：中国猪业 年份：2012
为探讨γ-氨基丁酸（GABA）对母猪生产性能的影响，选取42头长大二元母猪，随机均分为A、B、C、D、E和F6组，分别按每头0（对照）、100、200、300、400和500mg／kg的水平在其基础日粮中添加GA......
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