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[期刊论文] 作者：俞苓,
来源：医学信息 年份：2004
目的：全面护理应用于糖尿病合并冠心病患者的疗效。方法选取68例于近2年来在我院内科接受治疗的糖尿病合并冠心病患者，将这68例患者平均分为研究组34例和对比组34例，对比组34例......
[期刊论文] 作者：黄娟, 俞苓,,
来源：高校生物学教学研究(电子版) 年份：2016
“生物工程设备”是生物工程专业重要课程,本文以过程考核的教学改革为契机,从教学设计出发,分别阐述了学习目标、教学活动及考评机制三个方面改革的途径和方法,着重以工程能...
[期刊论文] 作者：张婉萍, 俞苓,,
来源： 年份：2008
本文主要研究了在以脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸铵(ALES)为主表面活性剂的香波体系中,表面活性剂、无机盐及水溶性聚合物等增稠剂对产品流变特性的影响。结果表明,除以表面活性剂增...
[期刊论文] 作者：傅冠民, 俞苓,,
来源：上海应用技术学院学报(自然科学版) 年份：2005
从组成日化香精的香原料中筛选出具有较好驱蚊效果的植物精油和单体香料,运用调香技术将其调配成各种香型的香精并从中再筛选出既有愉快的香气又有很好驱蚊功效的香精.此香精...
[期刊论文] 作者：高建明,俞苓,
来源：粮食与油脂 年份：2010
为改善航空米饭食用品质，对米饭加工工艺预处理条件进行分析和优化，实验结果表明，大米经添加0．6％β-环状糊精浸米水，30℃，浸泡45分钟预处理后煮成米饭具有良好粘弹性，可减轻低温冷藏......
[期刊论文] 作者：俞苓,傅冠民,
来源：香料香精化妆品 年份：2006
采用自制驱蚊试验装置，以淡色库蚊为实验对象，比较了47种精油及12种单体香料的驱蚊效果。实验结果表明，供试59种香原料中，10种具有击倒效应。41种香原料对蚊虫的驱避效应大于90％。......
[期刊论文] 作者：李晨晨, 郭惠玲, 俞苓,,
来源：中国食品添加剂 年份：2015
采用乙醇浸提与超临界CO2流体萃取两种工艺分别萃取粗蜂胶,比较两者提取率,利用高效液相色谱法分别分析两种工艺下蜂胶提取物黄酮成分的差别,气相色谱法分别分析两种工艺下蜂...
[期刊论文] 作者：周小理, 王正, 俞苓,,
来源：食品工业 年份：2004
黄酮类化合物是蜂胶制品的主要功能成分,采用乙醇超声波浸提法和超临界CO2萃取法从蜂胶中提取黄酮类化合物,采用液相色谱法测定其黄酮类化合物含量。用四因素三水平正交设计,...
[期刊论文] 作者：郭惠玲,李晨晨,俞苓,
来源：日用化学工业 年份：2015
通过DPPH自由基和ABTS+自由基清除率以及油脂过氧化值的测定,对可可脂体外抗氧化能力进行评价,并将可可脂应用于护肤霜中,对其功效进行评价。结果表明:可可脂多酚具有很好的...
[期刊论文] 作者：俞苓,刘民胜,陈有容,
来源：食用菌 年份：2003
采用常规营养分析和氨基酸自动分析仪对杏鲍菇菌丝和子实体的营养成分进行比较,结果表明杏鲍菇菌丝体的营养成分与子实体差异不明显,菌丝体略胜一筹。...
[期刊论文] 作者：俞苓,刘民胜,陈有容,
来源：食用菌 年份：2003
本文对杏鲍菇液体发酵的生长曲线及相关碳水化合物降解酶的活性进行分析测定.结果表明,杏鲍菇对培养基中碳水化合物的利用顺序为淀粉先于纤维素先于木质素.其中淀粉酶的活性...
[期刊论文] 作者：张文治, 孙晔, 俞苓, 沈晶,,
来源：微生物学通报 年份：2007
课程建设是提高高校教育质量的重要举措。介绍了《微生物学》重点课程建设过程中在加强教材建设、改进教学方法、开设综合实验等环节中进行改革的做法和体会。...
[期刊论文] 作者：王益莉, 顾飞燕, 李晨晨, 俞苓,,
来源：日用化学工业 年份：2017
考察槐米提取液的体外抗氧化、美白能力及加入乳液化妆品后的保湿、美白功效。实验结果表明:槐米提取液具有一定的体外抗氧化活性,与传统的抗氧化产品V_C相比,其对DPPH的清除...
[期刊论文] 作者：孙敏,俞苓,于海燕,孙涛,冯涛,
来源：农产品加工（下） 年份：2017
“食品机械与设备”是食品科学类专业的核心课程之一，该课程实践应用性强，传统偏重理论的教学并不能达到培养学生工程实践能力的目标。校企合作是培养应用型专业技术人才的有效......
[期刊论文] 作者：冯涛, 周小理, 田怀香, 俞苓,,
来源：广西轻工业 年份：2010
工程专业教育认证是工科院校教育的必然选择。探讨了以工程专业教育认证为契机,通过对培养目标与要求、课程体系、实践环节、毕业设计、师资队伍、专业条件等多个方面进行建...
[期刊论文] 作者：辛羚, 俞苓, 齐凤兰, 陈有容,,
来源：食品科技 年份：2004
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[期刊论文] 作者：辛羚, 俞苓, 齐凤兰, 陈有容,,
来源：香料香精化妆品 年份：2004
天然香料是高附加值的精细化工产品和食品添加剂 ,但原料来源有限且提取成本高。利用生物技术生产这类产品具有广阔的前景。本文简述了发酵工程、酶工程、细胞工程和基因工程...
[期刊论文] 作者：隋丽敏,李爽,俞苓,李沈轶,
来源：食品工业科技 年份：2011
确立了国产紫云英蜂蜜和高果糖浆的Bingham流体模型,分析了不同糖浆含量对蜂蜜流变特性的影响。随着高果糖浆含量的增多,蜂蜜的粘度呈下降趋势,在25℃,20%以下糖浆浓度范围内...
[期刊论文] 作者：冯涛,俞苓,于海燕,肖瀛,宋诗清,
来源：农产品加工（上） 年份：2015
Just-in-Time Teaching（JiTT）法是一种通过将网络与传统的课堂教学有效沟通联系在一起的方法。JiTT利用基于网络的课前＂热身＂作业来激发学生的思考,并在教师和学生之间创造一种反...
[期刊论文] 作者：孔令姗,刘田静,李晨晨,俞苓,
来源：食品工业 年份：2015
利用乳化体系,构建以蜂胶-无水乙醇为油相的乳液体系,研究蜂胶乳液的体外抑菌试验.通过测定乳液体系的电导率确定乳液体系的最佳配方为:m(蜂胶):m(无水乙醇)=1:2为油相,m(油...
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