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[期刊论文] 作者：佘铁军，杜华楠,
来源：中国保健营养 年份：2019
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[期刊论文] 作者：佘铁军,杜华楠,,
来源：中国保健营养 年份：2019
食品行业发展以及人类健康提升中,食品检测发挥着至关重要的作用,随着食品安全检测标准的逐步提升,高效液相色谱技术呈现出无法比拟的优势.未来高效液相色谱技术将会实现更好...
[期刊论文] 作者：杜华楠,佘铁军,张嘉宝,张蕾,
来源：商品与质量 年份：2020
近些年,我国的科学技术水平不断进步,目前,将光谱数据融合技术应用在食品检测中,可提升检测效率,发挥先进技术的应用优势.本文主要分析光谱融合技术的构成和具体检测原理,对...
[期刊论文] 作者：张蕾,张志华,佘铁军,王姣,范文谡,,
来源：现代食品 年份：2016
随着食品安全问题的出现,不仅对人的身体健康造成了影响,也使社会秩序变得混乱,给社会发展带来了不利的影响。应用气相液相色谱技术对食品进行检测,能够为食品安全带来保证。...
[期刊论文] 作者：张蕾,王姣,范雯谡,张志华,佘铁军,
来源：现代食品 年份：2016
分析使用液相色谱法检测豆制品中的防腐剂的具体方法。选定检测样品,将其经过热水提取,使用C18色谱柱,0.02 mol/L乙酸铵和甲醇为流动相,梯度洗脱,235 nm波长下检测。观察检测...
[期刊论文] 作者：张蕾, 张天慧, 张志华, 王娜, 佘铁军,,
来源：食品安全导刊 年份：2016
目的:探讨离子色谱法检测熟肉制品中亚硝酸盐含量的影响因素。方法:样品提取净化后,用离子色谱法测定,对峰面积进行定量。结果:样品提取条件为40℃超声提取30 min,色谱检测条...
[期刊论文] 作者：张蕾, 王姣, 朱吉凯, 佘铁军, 范雯谡,,
来源：中国卫生产业 年份：2019
目的了解黑龙江省食品用纸制品中添加荧光增白剂情况,为及时发现食品安全隐患提供基础数据。方法依据国家食品污染物和有害因素风险监测工作手册相关方法对黑龙江省10个地市...
[期刊论文] 作者：张蕾,王姣,范雯谡,佘铁军,张志华,
来源：中国保健营养 年份：2004
目的 探讨分光光度法检测面制品中铝含量的干扰因素.方法 样品湿法消化后,在乙二胺—盐酸缓冲液中,三价铝在表面活性剂存在下,与铬天青S形成络合物,其吸光度与铝的含量在一定...
[期刊论文] 作者：王姣,朱吉凯,张蕾,佘铁军,范雯谡,贾首时,
来源：中国卫生产业 年份：2020
目的 检测食品用纸制品中五氯酚钠化学成分,并进行快速定性、定量分析技术的研发与应用,根据实验发现风险,根据监测风险提示,给出建设性措施和建议.方法 该实验研究建立了气...
[期刊论文] 作者：刘淑婷,王颖,佘铁军,佐兆杭,宫雪,张艳莉,王迪,
来源：农产品加工（上） 年份：2018
探明黑龙江垦区4种主产芸豆淀粉物化特性的差异性。采用碱液浸提法提取芸豆淀粉,同时利用傅里叶红外光谱仪、快速黏度分析仪等仪器测定4种芸豆淀粉物化特性。同一地区、不同...
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