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[期刊论文] 作者：徐淼, 付美业, 景寒松, 杨桂芹,
来源：动物营养学报 年份：2022
本试验旨在研究不同来源大豆寡糖的形态特征、功能组分含量和分子结构，以探索大豆寡糖的理化特性，为生产上合理利用大豆寡糖资源提供科学参考依据。试验随机选取5种市售大豆寡糖，分别来自河南省（大豆寡糖Ⅰ和大豆寡糖Ⅱ）、陕西省（大豆寡糖Ⅲ和大豆寡糖Ⅳ）和广东省（大豆......
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