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[期刊论文] 作者：付复华,,
来源：食品与机械 年份：2005
由科技部中国农村技术开发中心、湖南省科学技术厅和湖南省永州市人民政府联合主办的“中国柑桔加工技术与产业发展论坛”，于2005年11月26—27日在永州市隆重召开。本次会议由...
[期刊论文] 作者：付复华,
来源：食品与机械 年份：2004
2004年9月29日，阳光明媚，金桂飘香，湖南省食品科学技术学会告别拥挤，搬进了宽敞明亮的现代化办公室。...
[期刊论文] 作者：付复华,
来源：食品与机械 年份：2009
2009年10月31日，国家柑橘加工产业技术创新战略联盟工作会议在长沙召开。...
[期刊论文] 作者：杨颖, 付复华,,
来源：中国调味品 年份：2017
利用赣南脐橙全果研制一种全新的风味独特的果酱产品，从而缓解脐橙产量过剩造成的资源浪费现象。通过单因素和正交试验得到果酱的最佳工艺条件：果浆与水的比例1：1，CMC—Na的添加......
[期刊论文] 作者：付复华, 潘兆平,,
来源：湖南农业科学 年份：2009
比较了用氧化铝层析及直接加水加蛋白沉淀剂定容提取腌熏腊肉中的苯甲酸和山梨酸两种前处理方法，并采用二极管阵列检测器进行HPLC法测定。结果显示：氧化铝层析法的平均回收率为......
[期刊论文] 作者：潘兆平,付复华,
来源：食品与机械 年份：2007
采用聚酰胺粉法提取膨化食品中日落黄、胭脂红、亮蓝,湿法装注射器管小柱.用高效液相色谱法,二极管阵列检测器进行梯度洗脱,一次测定3种物质,在选定的条件下,3种色素在测定范...
[期刊论文] 作者：孙俊杰, 付复华, 李绮丽,,
来源：食品与机械 年份：2017
以甜橙全果为原料制备甜橙全果浊汁,通过单因素试验和正交试验,以全果浊汁的出汁率和悬浮稳定性为指标,用果胶酶和蛋白酶进行酶解处理,得出酶解最优工艺条件为：果胶酶添加量0....
[期刊论文] 作者：苏东林,付复华,刘伟,,
来源：农产品加工·创新版 年份：2009
果蔬加工作为一个新兴产业,是我国农产品加工业中具有明显比较优势和国际竞争力的行业,已成为中国广大农村和农民最主要的经济来源和农村新的经济增长点,是极具外向型发展潜...
[期刊论文] 作者：苏东林,付复华,刘伟,,
来源：食品与机械 年份：2009
据联合国粮农组织(FAA)统计,2007年我国水果产量1.8亿t、蔬菜5.6亿t,分别占全球总产量的29%和49%,总产值约1500亿美元,是全球最大的果蔬生产国和果蔬制品加工基地.果蔬制品出...
[期刊论文] 作者：陈琳皓, 单杨, 李高阳, 付复华,,
来源：食品与机械 年份：2016
以阿拉伯胶及明胶为壁材,甜橙香精为芯材,采用复凝聚法制备球状多核甜橙微胶囊。研究壁材组成比例、芯壁比、pH、固化剂添加量对微胶囊产率和微胶囊效率、微胶囊装载量的影响...
[期刊论文] 作者：朱向荣,付复华,肖成耀,
来源：湖南农业 年份：2022
近来,受新型冠状病毒肺炎疫情影响,农产品的销售受到一定程度的影响.为了减少疫情对柑橘销售的影响,主要通过以下两种途径,延长柑橘的货架期,保障市场供应.rn一、留树保鲜,延缓柑橘采摘时间rn柑橘留树保鲜技术在沃柑、脐橙的应用上都较成熟.晚熟柑橘的留树保鲜......
[期刊论文] 作者：梁曾恩妮, 苏瑾, 付复华, 单杨,,
来源：湖南农业科学 年份：2020
柑橘类黄酮是人类膳食黄酮的主要来源之一,在体外和体内均具有多种生物学作用。概述了几种潜在的抗炎柑橘类黄酮的作用机理,以解释柑橘类黄酮的抗炎功能,并在此基础上展望柑...
[期刊论文] 作者：单杨, 何建新, 付复华, 李高阳,,
来源：湖南农业科学 年份：2003
分析了湖南省柑橘产业的发展现状与存在的问题,提出了湖南柑橘发展的对策:即从改革宏观政策入手,重点发展加工专用型和加工鲜食兼用型品种;建立规模化、标准化的生产基地;推...
[期刊论文] 作者：付复华, 袁洪燕, 潘兆平, 单杨,,
来源：食品与机械 年份：2016
以金童5号黄桃为原料，采用超声波技术辅助酶法进行去皮，以感官评分为评价指标，经单因素试验和响应面试验优化，确定超声波辅助酶法去皮最优条件，并对最优工艺得到的黄桃与普通酶法......
[期刊论文] 作者：潘浪, 单杨, 梁曾恩妮, 付复华,,
来源：江苏农业科学 年份：2018
将提取果胶后的柑橘皮渣与聚乳酸混合,以干法热压成型工艺制得可完全降解的育苗钵,并研究含70%~90%柑橘皮渣的育苗钵性能。试验发现,柑橘皮渣含量增大,育苗钵耐水性能和抗跌...
[期刊论文] 作者：付复华, 潘兆平, 单杨, 何建新,,
来源：食品与机械 年份：2004
研究了新型防霉剂双乙酸钠对黑曲霉、黑根霉、黄曲霉、球毛壳、扩展青霉等常见菌的抑制作用,并用目前应用广泛的防腐剂山梨酸钾与其作对照实验.证明了双乙酸钠是一种优良的防...
[期刊论文] 作者：舒楠,付复华,李涛,张群,李绮丽,
来源：食品与发酵工业 年份：2020
为研究湖南省不同产区脐橙品种的制汁品质特性,对10个脐橙主产区20个品种的外观、理化、营养等17项指标进行测定与显著性分析,采用主成分分析法进行分析和综合评价。结果表明...
[期刊论文] 作者：潘兆平, 付复华, 谢秋涛, 尚雪波,,
来源：中国食品学报 年份：2015
以紫苏籽油萃取率为参考,在单因素试验基础上,运用三因素三水平响应面分析法研究超临界CO2萃取过程中工艺参数对萃取率的影响。结果表明:萃取时间、萃取压力、萃取温度对萃取...
[期刊论文] 作者：李绮丽, 孙俊杰, 单杨, 付复华, 杨颖, 刘伟,,
来源：食品科学 年份：2019
为了研究不同品种柑橘全果制汁的品质特性,对全国7个地区30个不同品种柑橘(包括蜜橘、椪柑、冰糖橙、脐橙等)的理化、营养、加工等18项指标进行测定,并采用主成分分析法筛选...
[期刊论文] 作者：胡文玥, 单杨, 李高阳, 付复华, 李绮丽,,
来源：食品与机械 年份：2016
以普通低酯果胶和酰胺化低酯果胶为研究对象,凝胶硬度和弹性为衡量指标,探讨果胶浓度、蔗糖浓度、钙离子浓度、pH值对果胶凝胶质构特性的影响,由单因素试验可以得出,酰胺化低...
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