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[期刊论文] 作者：亦喜,,
来源：食品与健康 年份：2012
最近看了一部纪录片——《寿司之神》,讲的是世界上最年长的米其林三星大厨,日本厨师小野二郎的故事。片子拍摄时,小野二郎已经85岁,但仍然每天都会在自己的寿司店里工作...
[期刊论文] 作者：亦喜,,
来源：食品与健康 年份：2009
读书的时候,看到一个有意思的词——铁路便当。回想自己最近几次乘火车出行的经历,也与铁路便当息息相关。...
[期刊论文] 作者：亦喜,,
来源：食品与健康 年份：2011
每年的10月末至11月,商店的橱窗里都会摆出万圣节用品。南瓜灯、鬼怪面具、巫婆魔杖、僵尸……这些造型惊悚的玩偶和节日用品,不仅不会让人觉得恐怖,反而会有一种欢喜—...
[期刊论文] 作者：亦喜,,
来源：食品与健康 年份：2014
有一部日剧叫《深夜食堂》,既然叫这个名字,就该深夜看才是。不过,在夜晚看美食题材的电视剧,总会让人产生饥肠辘辘欲罢不能之感。或者可以说,是一种折磨。《深夜食堂》...
[期刊论文] 作者：亦喜,
来源：安全与健康 年份：2012
在我国各大超市，有一类“贵族”食品，标价要比同类食品高50％到10倍不等。 这类食品除了包装精致，另一个特点是在显著位置都有一个白色和绿色组成的圆形图案。乍看起来，大同小异，但若仔细查看，这些相似的“小圆圈”竟“三分天下”：分别标识为无公害食品、绿色食品和有......
[期刊论文] 作者：亦 喜,
来源：食品与健康 年份：2007
据说，明年的五一长假将被取消。取而代之的，是中秋、端午等传统节日的休假。一言既出，众说纷纭。有人赞成，有人反对。人们出于习惯，认为假期被“取消”，是休息权利受到了损害，然而事实却并非如此。 其实，所谓长假，也不过是三天假期加上两个周末。为了拼凑出一个比较......
[期刊论文] 作者：亦喜,
来源：食品与健康 年份：2004
2004年是平淡无奇的一年。去年的SARS风波过去,一切归于平静。人们似乎悄悄地养成了一些好习惯,楼房的垃圾道封死了,野味不那么受欢迎了,越来越多的人喜欢运动了。人们正渐渐...
[期刊论文] 作者：亦喜,
来源：食品与健康 年份：2011
很喜欢一些有着自己小规矩的酷餐厅。比如上次和朋友去过的一家小饭馆，大厨兼服务员只有夫妇俩，而桌子只有四张。店里的招牌菜是皮酥肉烂的炖肘子，炒菜也只有那么几种。想吃饭得提前预约，想喝饮料，自个儿买了带去。最酷的是，店主每周都要关门休息一天，还给自己放寒暑假......
[期刊论文] 作者：亦喜,
来源：食品与健康 年份：2011
一个人在家时，很喜欢打电话叫外卖。因为，懒得做饭，懒得下楼。尤其是炎炎夏日，走出门去，还得穿戴整齐。不如在家里吹着空调，喝着饮料，打个电话等外卖送上门来。以前看《六人行》的时候，印象最深就是乔伊和钱德勒买了新的沙发椅，赖在上面看电视不愿起来，天天打电话叫披萨。......
[期刊论文] 作者：亦喜,
来源：食品与健康 年份：2011
时下有一句流行语，叫“五月不减肥，六月徒伤悲，七月徒伤悲，八月徒伤悲……”，也就是说，如果不减肥，以后的每个月都会与伤悲为伴，尤其是难掩赘肉的夏天。 爱美的女性，除了一些天生窈窕的之外，大部分都有过减肥的经历。如果有过，恐怕也不止一次。因为，减肥即使成功，也难免经......
[期刊论文] 作者：亦喜,
来源：食品与健康 年份：2011
最近，味千拉面的骨汤事件以及肯德基的豆浆粉事件被推到了风口浪尖。一直坚称使用猪骨熬制高汤的味千拉面公司终于承认，自己使用的是浓缩还原的骨汤。而肯德基方面称从未宣传过豆浆是现煮的，其“醇豆浆”的名称，也不具有现煮豆浆的含义。不过，这些解释似乎也不能够让......
[期刊论文] 作者：亦 喜,
来源：食品与健康 年份：2005
在网上看到一组神州六号航天员在飞船中进餐的图片，漂浮的航天员，拿着类似于方糖的小方块，直接食用。查了资料，该食品是鱼块、肉块、点心块以及八宝饭、鱼香肉丝、宫保鸡丁等中餐食品，还有用中药和一些滋补品配置的营养饮料。据闻，航天员的食谱经过了科学的设计，完全符......
[期刊论文] 作者：亦喜,
来源：食品与健康 年份：2012
深更半夜刷微博，看到没睡的朋友写——好想吃这个啊！点开图片一看，一碗热气腾腾的、加了鸡蛋和火腿肠的方便面。顿时觉得饥肠辘辘。 虽然知道方便面不健康，是垃圾食品，但还是偶尔会忍不住想念它的味道，尤其是夜深人静的时候。记得以前经常当“夜猫子”的时候，家里必......
[期刊论文] 作者：亦喜,
来源：食品与健康 年份：2012
美食之革新，是好是坏？对此问题，恐怕很难给出千篇一律的答案。 之所以会想到这个问题，缘于我看到的一条微博——“京城最霸气煎饼果子横空出世！绿豆面加杂粮黄金比例调配双蛋煎饼+手工无矾现炸大油条+独家秘制酱料+新鲜生菜火腿片，成就京城最美味的煎饼果子巨无霸！......
[期刊论文] 作者：亦喜,
来源：食品与健康 年份：2012
如今,微博已经不再是一个新鲜的词汇了。上至名流,下至草根,都有自己的微博。甚至昨天去买烧饼里脊,都看到门脸儿上贴着“微博搜索我:××肌肉里脊”。初见以为是错别字,猜测应该是“鸡肉”。但见两个售卖烧饼里脊的年轻男孩都是名副其实的“肌肉男”,顿时明白,......
[期刊论文] 作者：亦 喜,
来源：食品与健康 年份：2006
博客上流行着一种游戏，即由某人提出一些问题，点名要求几个博友回答。被点名的人，在自己的博客上回答之后，再添加一个新的问题，传递给另外的博友。于是，当我被点名之后，便制造了如下的问题：如果只能选择一种食物伴你度过余生，你会选择什么？ 当然，不必考虑是否可行。因为......
[期刊论文] 作者：亦 喜,
来源：食品与健康 年份：2006
前些时日被人偷走了手机。这样的事情司空见惯。于我却是第一次。 还好有备。早就把所有人的号码都储存在电脑里面。所以，所有的损失就只有一个手机而已。 找到备份的文档，看到密密麻麻的号码，竟然有二百多个。把这些都输入到新的手机里，会是个大工程。可是细......
[期刊论文] 作者：亦 喜,
来源：食品与健康 年份：2007
收到朋友的电子邮件，标题是：知道你有多幸福吗？ 也许，对于我们这些整天喊着“痛苦”、“郁闷”的人来说，很少考虑到自己有多幸福，只是习惯于一味埋怨。有时觉得太累，有时觉得烦恼。即使是开心的时候，也很少会觉得自己够幸福。 幸福，是太过于波澜壮阔的词语，我们轻易......
[期刊论文] 作者：亦 喜,
来源：食品与健康 年份：2007
最近沸沸扬扬的“纸包子”事件，使得包子成了人们眼中患了禽流感的鸡和得了口蹄疫的牛，几乎是“谈包子色变”了。如果包子馅儿是用纸做的，那么，饺子馅儿会不会也是纸做的？还有什么更可怕的东西会被做成吃的呢？一时间，人心惶惶。 几天之后，事情又有了最新进展，某电视台......
[期刊论文] 作者：亦 喜,
来源：食品与健康 年份：2007
据说自助餐起源于八至十一世纪北欧的斯堪的纳维亚半岛，那时的海盗们每到有所猎获的时候，就要由海盗头头出面，大宴群盗，以示庆贺。但海盗们不熟悉也不习惯吃西餐的繁文缛节，于是便别出心裁，发明了这种自己到餐台上自选、自取食品及饮料的吃法。后来，自助餐风靡世界，很多......
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