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[学位论文] 作者:于济洋,, 来源: 年份:2008
甘油二酯简称甘二酯(DAG),是由甘油和两个脂肪酸酯化后得到的,是天然植物油脂中的微量成分及人体内脂肪代谢的内源中间产物,它是公认安全(GRAS)的食品成分。具有安全、营养、加工......
[学位论文] 作者:于济洋,, 来源: 年份:2014
菊芋(Jerusalem artichoke),俗称鬼子姜、洋姜。鲜菊芋中含有丰富的营养物质,包括碳水化合物为16.6%(其中78%为菊糖,又称菊芋多糖),此外,还含有少量蛋白质、粗纤维、氨基酸以...
[期刊论文] 作者:于济洋, 来源:建材发展导向 年份:2003
在中国水泥界,天津水泥工业设计研究院举足轻重,显露着王者风范:近5年资产总额增长3倍,营业收入增长6.5倍,利税总额增长10倍.创造出这样快速发展的奇迹,源自于他们创新的经营...
[期刊论文] 作者:于济洋,, 来源:四川监察 年份:1996
在我们这个泱泱国度,人们对名目繁多的各种通报,或通报的通报,已经熟视无睹。这些国家机关、政党或社会团体把工作情况或经验教训通知所属有关单位的文件,在市场经济的这所没...
[期刊论文] 作者:于济洋, 来源:廉政瞭望 年份:1995
对于"举报"这个词,几年前人们还很陌生,可现在却家喻户晓,人人明白。举报已成为公众参与反腐败斗争的有力武器和重要的基础性工作。以中央纪委二次全会为标志,华夏大地拉开了...
[期刊论文] 作者:于济洋, 来源:党员之友 年份:1995
1962年6月4日晚,周总理在大连会见柬埔寨政府第一大臣宾努亲王。深夜,其他人已散去,总理留下大连市委第一书记郭述申、市长许西.交谈了大连人民在困难时期的吃饭问题。谈到...
[期刊论文] 作者:于济洋,宫成英, 来源:福建建材 年份:2006
面对被人们称为“发明专家”的唐山任氏包装设备有限公司董事长任义清,委实让记者觉得过瘾,也便有了感动!...
[期刊论文] 作者:于济洋,宫成英,, 来源:福建建材 年份:2006
面对被人们称为“发明专家”的唐山任氏包装设备有限公司董事长任义清,委实让记者觉得过瘾,也便有了感动!你看:他身高1.65米,体重不足57公斤,满发银发和那溜直的腰板,这哪里像闯过重......
[期刊论文] 作者:于济洋, 李新华, 赵前程, 李斌,, 来源:中国油脂 年份:2007
甘二酯因其独特的代谢途径而具有多种生理功能,它在天然油料中含量较少,所以利用甘三酯制备生产甘二酯尤显重要。概述了甘二酯制备的国内外研究现状,介绍并比较了甘油脂肪酸酯化......
[期刊论文] 作者:李新华,于济洋,李斌,赵前程, 来源:食品工业科技 年份:2008
对北方室温条件下,增加离心步骤对尿素包合法富集玉米油亚油酸的效果进行了探讨,并对尿素包合法富集亚油酸工艺进行了研究。结果表明:离心可以使混合脂肪酸中亚油酸含量提高9.65%,......
[期刊论文] 作者:赵前程,李新华,张凯,于济洋, 来源:沈阳农业大学学报 年份:2005
采用实验室制取玉米淀粉的方法提取了17种普通玉米杂交种淀粉,并采用快速粘度测定仪(RVA)和差示扫描量热仪(DSC)分别分析了玉米杂交种淀粉的糊化和热力学性质.结果表明:普通...
[期刊论文] 作者:赵前程,李新华,于济洋,王翀, 来源:中国粮油学报 年份:2008
采用湿法在实验室条件下提取18种普通玉米杂交种淀粉,并制备了羟丙基淀粉。采用差示扫描量热仪(DSC)分析了原淀粉和羟丙基淀粉的糊化过程中的热力学性质。结果表明:羟丙基化改性......
[期刊论文] 作者:赵前程,李新华,于济洋,张宝纯, 来源:食品科技 年份:2004
采用实验室的方法提取了普通玉米杂交种淀粉,并制取羟丙基淀粉.采用快速黏度测定仪(RVA)分析所有淀粉的糊化性质,结果表明:羟丙基化改变了所有原淀粉的糊化性质参数即提高了...
[期刊论文] 作者:赵前程, 吴素文, 李新华, 于济洋, 王翀,, 来源:农业科技与装备 年份:2007
本文采用湿法在实验室的条件下提取18种普通玉米杂交种淀粉,并采用不同浓度的柠檬酸对淀粉进行处理。采用快速粘度测定仪(RVA)分析了淀粉的糊化性质参数。结果表明:柠檬酸对...
[期刊论文] 作者:赵前程,吴素文,李新华,王翀,于济洋, 来源:中国粮油学报 年份:2007
采用湿法在试验室条件下提取了52种普通玉米杂交种淀粉。采用差示扫描量热仪(DSC)分析了这些玉米杂交种淀粉的糊化过程中的热力学性质。结果表明:52种普通玉米杂交种间淀粉糊化......
[会议论文] 作者:郑凤娥,张凤清,于济洋,王丽丽, 来源:2009全国食品检测技术论坛 年份:2009
  加拿大的食品召回制度,法律规范、程序严格、可操作性强,OFSR依据食品召回制度有效地调控了食品市场,降低了缺陷食品对公众的危害,维护了消费者的利益。要保证我国的食品...
[期刊论文] 作者:于济洋, 李新华, 王琳, 张明, 郑凤娥, 秦宁,, 来源:核农学报 年份:2014
为研究菊芋全粉替代菊粉的可行性,本试验对菊芋全粉和菊粉的凝胶指数、凝胶时间、质构特性、凝胶保水性、持油性、透光度、冻融稳定性进行了比较分析。结果表明:当菊芋全粉浓度......
[期刊论文] 作者:赵前程,李新华,张宝纯,张凯,于济洋,刘德斌,, 来源:食品科技 年份:2005
采用湿磨法在实验室条件下提取了31种玉米杂交种(普通玉米杂交种29种、糯玉米和高直链玉米杂交种各1种)淀粉,并采用差示扫描量热仪(DSC)分折了玉米杂交种淀粉的糊化热力学性...
[期刊论文] 作者:于济洋, 李新华, 王杕, 张明, 秦宁, 郑凤娥, 王琳,, 来源:食品科学 年份:2013
以菊芋全粉、菊粉和葡萄糖作为培养基碳源,研究其对双歧杆菌生长情况的影响,并研究菊芋全粉的发酵性能,运用Design-Expert 8.0设计实验并以响应面分析的方法进行发酵条件优化...
[期刊论文] 作者:于济洋,秦宁,李新华,王杕,张明,郑凤娥,王琳, 来源:食品工业科技 年份:2014
运用Design—Expert8.0设计实验并以响应面分析的方法进行发酵条件优化。研究了分别以菊芋全粉、菊粉和葡萄糖作为培养基碳源,对保加利亚乳杆菌(ASI.1482)生长情况的影响,并证明了......
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