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[期刊论文] 作者：于小磊,,
来源：安徽农业科学 年份：2011
[目的]研究蚂蚁猕猴桃汁饮料制备的最佳浸提条件和合理的生产工艺。[方法]以蚂蚁、猕猴桃为主要原料,制备饮料。经加热浸提制备营养液,然后按一定比例进行混合。[结果]确立了...
[期刊论文] 作者：于小磊,
来源：中国审计 年份：2017
近年来,吉林省长春市审计局加大施工质量审计力度,尝试利用钻孔取芯技术对市政道路工程的质量情况开展真实性审计,取得了较好的效果.rn委托检测,保证取芯的合规性rn一般来说,...
[期刊论文] 作者：于小磊,,
来源：百科论坛电子杂志 年份：2020
随着信息时代的发展,我国增值税开始应用电子专用发票进而取代增值税专用发票,这是我国电子化改革的重要一步,并且增值税电子专用发票可以提升增效政府的财税治理体系和能力....
[期刊论文] 作者：赵大军, 于小磊,,
来源：食品工业科技 年份：2008
将蚂蚁的主要营养成分与几种普通动物性食品的营养成分进行比较,结果显示,蚂蚁不仅营养丰富,而且是一种高营养食品资源,不但可以补充人体蛋白质、维生素、微量元素的摄入不足...
[期刊论文] 作者：于小磊, 郭雪松,,
来源：中国农学通报 年份：2012
为研究变性淀粉对于食品保鲜的应用效果和扩大其应用范围。以溶液共混法制备变性淀粉/壳聚糖涂膜液,加入纳米氧化锌和尼辛改善膜的性能,研究不同被膜对鲜切冬瓜的保鲜效果。...
[期刊论文] 作者：于小磊,赵大军,
来源：安徽农业科学 年份：2009
［目的］研究甲壳素、壳聚糖的制备方法。［方法］以3种干制的蚂蚁为原料，采用EDTA法和盐酸法制备了甲壳素和壳聚糖,采用红外光谱法和化学分析的方法对3种试样进行测定。［结果］蚂蚁是一......
[期刊论文] 作者：穆静,于小磊,
来源：中国继续医学教育 年份：2021
《食品分析与检测》是食品质量与安全专业一门实践应用性很强的专业必修课程,对大学生未来职业起重要作用。近年来,消费者对食品质量与安全的关注度逐渐增强,促使企业对食品...
[期刊论文] 作者：穆静,于小磊,
来源：中国继续医学教育 年份：2021
《食品安全学》是食品质量与安全专业的核心课程,主要介绍化学性污染和生物性污染的危害性分析及其控制措施,包括食品安全领域中的热点问题,如食物过敏、新资源食品、辐照食...
[期刊论文] 作者：丁楠,于小磊,
来源：继续医学教育 年份：2021
现今虚拟仿真实验作为一种新的教学手段和方法,已被广泛应用于高等医学院校的实验课程教学中.为满足社会对食品质量与安全专业学生的毕业技能需求,目前《食品营养与卫生学》实验存在仪器设备短缺、实验教学场地不足、实验经费有限、实验过程中存在危险性等一系......
[期刊论文] 作者：查文锋,于小磊,,
来源：地球物理学进展 年份：2014
不同地区(沙漠、山地及黄土塬区)的表层结构往往有其特殊的复杂性,由此产生的静校正问题是困扰野外采集和资料处理的关键技术难题.文章首先通过对浅表层结构的调查,掌握勘探...
[期刊论文] 作者：于小磊, 赵大军, 王佳丽,,
来源：养殖技术顾问 年份：2008
蚂蚁不但可以补充人体蛋白质、维生素、微量元素的摄入不足，还具有滋补强身的作用。蚂蚁保健品在我国营养保健品市场上占有很大的份额，对于蚂蚁食用价值的研究，具有较高的经济价......
[期刊论文] 作者：于小磊,郭雪松,刘崑,
来源：中国农学通报 年份：2012
为了降低羊奶中青霉素的含量，提高羊奶的安全性，利用超声波与维生素C协同作用分解青霉素。通过TTC试验测定鲜羊乳中青霉素残留量，从而检测破坏效果。结果表明：超声波可以分解不稳......
[期刊论文] 作者：金萍, 刘政, 于小磊,
来源：食品工业 年份：2022
以苹果和胡萝卜为原材料制成果蔬汁[1],向果蔬汁中添加保加利亚乳杆菌Lactobacillus bulgaricus与嗜热链球菌Streptococcus thermophilus （比例为1∶1）进行乳酸菌的培养。通过单因素试验和响应面法优化胡萝卜苹果复合汁发酵乳饮料的最佳发酵工艺条件:乳酸菌发酵温......
[期刊论文] 作者：王朋辉, 张陶, 于小磊,,
来源：贵州师范大学学报(自然科学版) 年份：2019
采用Sen’s斜率估计法、Mann-Kendal趋势分析法、M-K突变检验法和Morlet小波变换对1951—2015年桂林市降雨侵蚀力进行特征分析、趋势估计、突变检验和周期分析。结果表明:近6...
[期刊论文] 作者：苏亭,于小磊,李彪,田峰,
来源：新材料·新装饰 年份：2020
文章指出了岩土工程水工环地质调查存在的问题;提出了岩土工程中水工环地质调查的有效策略,包括构建地质灾害的相关评价模型,分阶段、分区域保护生态环境,应用科学技术创新资...
[期刊论文] 作者：田峰,李彪,于小磊,苏亭,
来源：新材料·新装饰 年份：2020
文章概述了水工环地质勘察,分析了水工环地质勘察存在的问题,说明了水工环地质勘察存在问题的预防措施,包括对勘察目标进行明确、提高相关的监督管理、对勘察技术手段进行创...
[期刊论文] 作者：于小磊,郭雪松,岳昊博,
来源：粮食与饲料工业 年份：2011
研究了单甘酯、蔗糖酯和木聚糖酶对玉米馒头品质的影响，确定了复合改良剂的最佳配方：单甘酯质量分数0．3％、蔗糖酯质量分数0．1％、木聚糖酶3mg／kg。采用质构仪分别对新鲜馒头和放置1d......
[期刊论文] 作者：于小磊,郭雪松,岳昊博,
来源：中国农学通报 年份：2013
为研究用碱法提取蚂蚁蛋白及用单酶水解的方法提取蚂蚁蛋白,考察其最佳工艺条件。采用L9(33)正交试验设计方法提取蚂蚁蛋白,分别对碱液浓度、浸泡温度、固液比进行实验与结果...
[期刊论文] 作者：于小磊,于洋,郭雪松,孟鑫,
来源：卫生职业教育 年份：2021
随着应用型医科大学教育规模的急剧扩张,师资力量严重不足成为困扰应用型医科大学发展的主要问题,青年教师逐渐成为应用型医科大学的骨干力量。应用型医科大学应在营造良好教学学术氛围的基础上,健全教师实践能力提升培训制度,建立激励机制,改革教学制度,探索出......
[期刊论文] 作者：于小磊, 孟鑫, 李博志,
来源：食品工业 年份：2021
为利用榛子资源开发功能性食品,对榛子蛋白粉成分及其性质进行研究。采用凯氏定氮法、索氏提取法、干燥法对榛子蛋白粉中的蛋白质、脂肪、水分进行测定,探讨不同蛋白浓度、pH、温度、离子强度与蛋白质的乳化性、乳化稳定性、吸油性的关系。结果表明,榛子蛋白粉......
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