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[期刊论文] 作者：严淘,杨敏敏,施琳,高若曦,刘天启,张妍,卫钰成,张华峰,
来源：食品工业科技 年份：2021
为探究采用不同提取方式制备的富硒杭白菊提取物组分差异以及筛选菊花抗氧化活性功效物质,采用高通量液相质谱代谢组学技术对四种杭白菊提取物样本(水煎法BWE、热回流水提法RWE、超声波辅助水提法UWE、超声波辅助醇提法UEE)代谢物组定性解析,共检出776种代谢物,......
[期刊论文] 作者：卫钰成,杨敏敏,施琳,刘天启,严淘,张妍,梁伊帆,周兰荠,邹家乐,张华峰,
来源：食品与发酵工业 年份：2020
旨在探究我国著名食药两用滇黄精（Polygonatum kingianum Coll. et Hemsl， PK）水提物联合间歇性禁食模式，对高脂饮食诱导小鼠肥胖、肝损伤及肠道微生态紊乱的预防保护作用及生物机制。分光光度法测定滇黄精水提物多糖含量为69.71%，总酚含量为5.4%。采用高通量液相质......
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