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[学位论文] 作者：GANKHUYAG JAVZAN（扎娃）,,
来源：哈尔滨工业大学 年份：2004
德氏乳杆菌保加利亚亚种(Lactobacillus delbrueckii subsp.bulgaricus)和副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)产生的胞外多糖(Exopolysaccharides,EPSs)具有广泛的用途,...
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