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[学位论文] 作者：齐会楠,
来源：新疆农业大学 年份：2014
库尔勒香梨是新疆的名、优、特水果，品质优良，深受消费者的喜爱，在园艺作物中占有重要地位。库尔勒香梨采后果实贮藏量达60万吨以上，对解决香梨采后销售发挥重要作用，但香梨在贮藏......
[期刊论文] 作者：朱璇,侯媛媛,王英,齐会楠,
来源：食品研究与开发 年份：2013
以新疆塞买提杏为试验材料，用质量浓度分别为0.002、0.01、0.05 g/L的水杨酸（salicylic acid，SA）以减压渗透方式处理杏果实，晾干后于4℃，RH90%~95%的条件下贮藏，定期测定杏果实冷藏...
[期刊论文] 作者：赵晓敏,杨静,李学文,齐会楠,,
来源：食品与发酵工业 年份：2014
以库尔勒香梨为试验材料,采用1-甲基环丙烯（1-MCP）处理,研究其对库尔勒香梨在常温贮藏过程中对活性氧相关代谢的影响,探讨1-MCP处理对库尔勒香梨衰老的影响。库尔勒香梨经1μL/...
[期刊论文] 作者：齐会楠,李学文,杨艳萍,侯媛媛,,
来源：新疆农业科学 年份：2014
[目的]探讨库尔勒香梨采后贮藏适宜的CO2浓度,减少香梨贮藏过程中果心褐变的发生,为库尔勒香梨贮藏保鲜提供理论依据.[方法]以库尔勒香梨为试材,在低温冷库（温度-1.5 ～0℃,湿度...
[期刊论文] 作者：杨艳萍,李学文,苏文贵,齐会楠,,
来源：新疆农业科学 年份：2013
【目的】研究1-甲基环丙烯（1-MCP）处理对库尔勒香梨采后果实软化的影响,探讨香梨果实硬度下降的机制,为香梨贮藏保鲜提供理论依据。【方法】以库尔勒香梨为试材,经1-MCP处理,贮...
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