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[期刊论文] 作者：黄登禹,
来源：天津微生物 年份：1991
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[期刊论文] 作者：黄登禹,
来源：天津微生物 年份：1991
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[期刊论文] 作者：张刚,黄登禹,张丛越,
来源：食品科学 年份：2005
在PEG-盐双水相系统中,进行了蛋白酶催化明胶水解制取混合氨基酸的研究.双水相系统组成为20%PEG1540、10%磷酸钾盐、pH7.5时,加入3%碱性蛋白酶发酵液和35%明胶,45℃下水解10h...
[期刊论文] 作者：孙永健, 黄登禹, 刘太林, 韩希凤,,
来源：课程教育研究 年份：2004
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[期刊论文] 作者：乔镜澄, 黄登禹, 韩希凤, 张敬谨, 王琳,,
来源：安徽农业科学 年份：2014
[目的]探讨不同种类果蔬汁及其加工残渣对油炸食品中丙烯酰胺的影响。[方法]以中式油炸食品自制油条为研究对象,通过添加7种果蔬汁及其加工残渣,研究其对油炸食品中丙烯酰胺...
[期刊论文] 作者：曲星怡,黄登禹,孙永健,班立桐,曹青青,
来源：食用菌 年份：2019
为拓宽蛹虫草栽培基质为原料开发食品的应用前景,研究了栽培蛹虫草基础基质、碳源、氮源、添加物对蛹虫草生长的影响,并通过正交试验优化栽培基质配方。最终确定基础基质的较...
[期刊论文] 作者：孙永健,王华,郭森,黄登禹,张博,荣志靖,,
来源：食用菌 年份：2017
研究对现有利用柞蚕蛹培育蛹虫草的技术进行了探讨及改进,通过单因素试验,比较了不同的前处理及接种方法。结果表明,通过高温高压法对柞蚕蛹灭菌,并以浸泡的方式进行接种,可...
[期刊论文] 作者：孙永健,张颖,赵文依,黄登禹,石艳宾,,
来源：扬州大学学报(农业与生命科学版) 年份：2017
虫草素是柞蚕蛹虫草中主要活性成分,具有很高的药用价值和广泛的药理作用。通过单因素试验比较不同提取溶剂及提取方法,结果表明：以50%乙醇为溶剂,利用超声波辅助提取法进行提...
[期刊论文] 作者：曲星怡,黄登禹,孙永健,班立桐,曹青青,
来源：食用菌 年份：2019
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[期刊论文] 作者：孙永健,孙宁,张乃楠,陈小强,黄登禹,张磊,,
来源：生命科学研究 年份：2013
采用72对MSAP选择性扩增引物分别对16个经双酶切后的非洲堇DNA样品进行全基因组甲基化分析，其中49对引物组合扩增出的条带清晰、丰富且重复性好，通过对所扩增出的带形进行分析...
[期刊论文] 作者：王雷, 李楠, 黄登禹, 张姝, 宋振玉, 李东雪, 丁文娟,
来源：食品研究与开发 年份：2008
采用PEG／磷酸钾盐双水相系统，从离心除菌后的发酵液中提取聚谷氨酸。研究PEG分子量、PEG浓度、磷酸钾盐浓度、磷酸钾盐缓冲液的pH值、发酵液加量和环境温度对聚谷氨酸分配系数...
[期刊论文] 作者：张姝,李楠,黄登禹,王雷,宋振玉,徐振衣,李树,杨卿,
来源：中国酿造 年份：2009
以产γ-聚谷氨酸的纳豆芽孢杆菌（Bacillus natto S003）为出发菌，经紫外（UV）-硫酸22乙酯（DES）复合诱变，分离筛选得到1株高产稳定突变株Bacillus natto S003-D16，经摇瓶实验验证γ-聚谷...
[期刊论文] 作者：张姝,李楠,黄登禹,王雷,宋振玉,徐振衣,李树,杨卿,YAN,
来源：中国酿造 年份：2004
以产γ-聚谷氨酸的纳豆芽孢杆菌(Bacillus natto S003)为出发菌,经紫外(UV)-硫酸二乙酯(DES)复合诱变,分离筛选得到1株高产稳定突变株Bacillus natto S003-D16,经摇瓶实验验...
[期刊论文] 作者：李楠,黄登禹,李飞,林旭辉,张坤生,刘丽娟,王佳玮,李娜,郭,
来源：食品与发酵工业 年份：2006
以纳豆芽孢杆菌（Bacillus natto）S004为出发菌，经诱变选育后得到S004—50—01菌株，聚谷氨酸产量由原菌株的4．25g/L提高到10．0g/L，对谷氨酸的利用率由18．2％提高到42．83％。通过正交实验，获......
[期刊论文] 作者：李楠,黄登禹,李飞,林旭辉,张坤生,刘丽娟,王佳玮,李娜,郭,
来源：食品与发酵工业 年份：2006
以纳豆芽孢杆菌(Bacillus natto)S004为出发菌,经诱变选育后得到S004-50-01菌株,聚谷氨酸产量由原菌株的4.25 g/L提高到10.0 g/L,对谷氨酸的利用率由18.2%提高到42.83%.通过...
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