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[期刊论文] 作者：雷晓凌,,
来源：食品工业科技 年份：1999
以芝麻，大豆为原料，研制芝麻大豆混合发酵奶，应用正交试验法确定最佳工艺条件。该酸奶具有良好的凝乳状态及发酵风味，具有浓郁的芝麻香味，无豆腥味。...
[期刊论文] 作者：雷晓凌,,
来源：湛江水产学院学报 年份：1992
酸豆奶是一种新型的大豆食品,主要是利用乳酸菌的产酸、生香、脱臭等作用,对经严格处理的豆奶进行蛋白质的降解、发酵,使最终产品不分层、不沉淀、口感细腻,不具有大豆...
[学位论文] 作者：雷晓凌,
来源：青岛海洋大学 中国海洋大学 年份：2000
该文对马氏珠母贝全脏器的糖胺聚糖进行了初步的研究,探讨了马氏珠母贝糖胺聚糖的制备工艺及其理化性质,并对其抗肿瘤活性进行了研究.马氏珠母贝全脏器经自溶、酶解、醇沉等...
[学位论文] 作者：雷晓凌,
来源：华南理工大学 年份：2007
章鱼为传统的海洋药物，用作补益强壮药，能催乳、治疟疾等，目前认为具有消炎、活血、抗癌等作用。研究证明许多传统的海洋动物药的功效成分为多糖类，多糖具有抗肿瘤、增强免疫和抗......
[学位论文] 作者：雷晓凌,
来源：云南大学 年份：2003
论文从区域概念和竞争理论出发,首先阐述了区域竞争力的含义、特征、分类和决定因素.介绍了不同理论对区域竞争力的解释和评价指标体系设计的原则,分析了提升竞争力的几个战...
[会议论文] 作者：陈琳;雷晓凌;,
来源：第四届中国软科学学术年会 年份：2004
在我国加入WTO和全面建设小康社会的新形势下,西部地区人才队伍无论数量还是质量都远远不能适应经济社会科技发展的需要,人才问题仍然是制约西部地区科技发展最主要的"瓶颈"...
[会议论文] 作者：雷晓凌,陈琳,
来源：中国系统工程学会第12届学术年会 年份：2002
中国加入WTO,西部地区十二省市中具有比较优势的第三产业将在西部大开发过程中扮演着重要的角色.入世、西部大开发使西部地区的第三产业及行业发展既面临着机遇,又面临着挑战...
[期刊论文] 作者：章建设, 雷晓凌,,
来源：现代食品科技 年份：2008
本文分析了鱿鱼内脏的一般营养成分；探索了NaCl溶液提取鱿鱼内脏糖蛋白的工艺流程及工艺条件；并初步探讨了鱿鱼内脏糖蛋白对小鼠免疫功能的影响。结果表明：鱿鱼内脏中含有较高的......
[期刊论文] 作者：郭潇, 雷晓凌,,
来源：微生物学杂志 年份：2010
活的不可培养微生物（VBNC）即一些微生物明显地丧失了可培养的特性,但是保留了自身原有的代谢活力,并且在一定条件下,又可以回复到可培养的状态。从VBNC细菌的诱导条件、生物学...
[期刊论文] 作者：雷晓凌, 汪小金,,
来源：项目管理技术 年份：2008
三点估计是PERT技术的基础,与CPM中的单点估计相比,它不仅是工作量的增加,更重要的是不确定性思想在项目计划中的引入和考虑。现就三点估计的假设条件进行分析,提出应根据实...
[期刊论文] 作者：雷晓凌,吴红棉,
来源：淡水渔业 年份：1999
本试验以白鲢鱼苗为试验对象，选用活性炭，温度，氯化钠和碳酸四因素模拟运输正交试验以及样品的水质检验。四因素最佳组合为：活性炭为７５克，温度为２０℃，氯化钠为０．２％，碳酸为３００ｐｐｍ，正交试验中存活时间......
[期刊论文] 作者：雷晓凌,刘雪莲,
来源：食品与机械 年份：1998
用糖化酶、果胶酶酶解法代替传统榨汁法分别酶解马蹄，胡萝卜以提高出汁率，试验结果表明，在酶解条件下马蹄、胡萝卜出汁率分别提高２４％、１２％。...
[期刊论文] 作者：雷晓凌;倪婷,
来源：思想战线 年份：2011
代建制引进了市场化管理,把传统建设项目管理中的行政隶属和管理关系,变成基于业主、代建单位、使用人三者之间的契约关系,形成相互制约、相互激励的组织机制。区别于传统模式权力导向型的上下级关系,代建制属于合同约束型,主体之间利益关系灵活性很大,主体间的......
[期刊论文] 作者：郭潇,雷晓凌,
来源：现代食品科技 年份：2009
从湖光岩水体和底泥分离出的异养细菌中选出了20株细菌，通过刚果红染色筛选和摇瓶发酵筛得到了9株具有纤维素酶活性的菌；金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌和大肠杆菌的抑菌试验表......
[期刊论文] 作者：雷晓凌,杨萍,
来源：湛江水产学院学报 年份：1996
以奶粉、珍珠水解液等为原料，经溶解、配料、调合、过滤、均质、杀菌等工序后制成珍珠酸奶。不同稳定剂、酸味料及络合剂的选择试验结果表明：ＣＭＣ与ＰＧＡ联合使用效果良好，最佳用量分别为......
[期刊论文] 作者：张伟伟,雷晓凌,
来源：湛江海洋大学学报 年份：2006
短蛸Octopus ochellatus隶属于头足纲（Cephalopode）蛸科（Octopodinae），主要分布于渤海、黄海、东海、南海等海域，它肉嫩味鲜美，具有催乳，治疗贫血、产后血虚、疽肿毒，防治宫颈癌等功效......
[期刊论文] 作者：蔡鹰,雷晓凌,
来源：湛江水产学院学报 年份：1995
本文初步研究了影响琼胶溶液对食物悬浮性的多种因素，通过测定琼胶溶液的浓度、粘度、凝胶强度、ｐＨ值、放置环境温度，悬浮物的大小和比重，证明这些因素之间有着紧密的联系。琼胶溶......
[期刊论文] 作者：雷晓凌,汪小金,
来源：项目管理技术 年份：2007
关键链技术中缓冲大小的确定方法直接影响项目控制机制.本文结合实例对缓冲大小的确定方法进行比较研究,并提出一种提高项目缓冲控制灵敏度的方法....
[会议论文] 作者：李军;雷晓凌;,
来源：2013年环北部湾高校研究生海洋论坛 年份：2013
本文以徐闻珊瑚保护区普哥滨珊瑚为原料,对共附生真菌分离鉴定以进行种群多样性分析,并且对分离的共附生真菌进行抗菌活性筛选.从普哥滨珊瑚中共分离到共附生真菌23株.经鉴定...
[期刊论文] 作者：王卫旭, 雷晓凌,,
来源：航空维修与工程 年份：2011
通过对航空维修人为差错理论的梳理和比较,将航空界已形成的主要人为差错理论分成三类:个人学派、组织学派和系统学派,并对各理论的研究视角、特点、优点和局限性进行了归纳...
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