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[期刊论文] 作者:陈静廷, 来源:中国奶牛 年份:2013
乳清蛋白作为优质的蛋白质来源,以其良好的功能特性受到了人们的广泛关注,其生产形式多样、应用范围广泛。本文主要综述了乳清蛋白的几种加工方法及其应用现状。...
[学位论文] 作者:陈静廷, 来源:甘肃农业大学 年份:2014
[期刊论文] 作者:陈静廷,卜登攀,马露,杨永新,李发弟, 来源:食品科学 年份:2014
为探索牛奶乳清蛋白提取的最适方法,以生鲜荷斯坦牛奶为对象,采用不同等电点(pH 4.6和pH 4.8)沉淀法和超速离心法提取牛奶乳清蛋白样品,并对提取效果进行双向凝胶电泳(two-di...
[期刊论文] 作者:陈静廷, 卜登攀, 马露, 杨晋辉, 李发第,, 来源:华北农学报 年份:2013
旨在研究不同物种泌乳奶牛牛乳中活性物质免疫球蛋白和乳铁蛋白绝对含量的特性。采用双抗夹心ELISA法对牦牛乳、水牛乳和荷斯坦奶牛乳乳样中主要免疫球蛋白(IgA、IgG、IgM)和...
[期刊论文] 作者:陈静廷, 马露, 杨晋辉, 张娟霞, 李发第, 卜登攀,, 来源:动物营养学报 年份:2013
蛋白质组学是后基因时代的重要研究方向之一,有助于了解乳蛋白的组成、表达水平及修饰状态等,在乳蛋白的研究中具有广泛的应用前景。而差异蛋白质组学是蛋白质组学研究的主要...
[期刊论文] 作者:汪慧,卜登攀,马露,周凌云,王洪荣,孙鹏,陈静廷, 来源:中国畜牧兽医 年份:2013
酪蛋白是乳蛋白的主要成分,不仅营养丰富,且其水解产物对机体有重要调节作用。影响酪蛋白含量的因素主要有遗传、泌乳阶段、日粮营养水平及其组成等,其中通过调控目粮营养水平来......
[会议论文] 作者:陈静廷,卜登攀,马露,杨晋辉,张娟霞,李发第, 来源:第四届中国奶业大会论文集 年份:2013
[期刊论文] 作者:陈静廷,卜登攀,马露,杨晋辉,李发第,CHENJing-ting,BUDeng-pan,MALu,YANGJin-hui,LIFa-di, 来源:华北农学报 年份:2013
[会议论文] 作者:陈静廷[1]卜登攀[2]马露[2]杨晋辉[2]张娟霞[2]李发第[3], 来源:第四届中国奶业大会 年份:2013
试验旨在研究不同泌乳奶牛牛乳中活性物质免疫球蛋白和乳铁蛋白绝对含量的特性.采用双抗夹心ELISA法对牦牛乳、水牛乳和荷斯坦奶牛乳样中主要免疫球蛋白(IgA、IgG、IgM)和乳...
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