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[期刊论文] 作者：钟跃远,,
来源：今日科技 年份：1998
在啤酒的酿造过程中,将会产生大量的酵母副产物,这对于一个年产5万t生产规模的中型啤酒企业来说,其废酵母浆可达750t～1000t。现在我国有不少啤酒企业,都是将废酵母直接排放到...
[期刊论文] 作者：钟跃远,,
来源：应用科技 年份：1999
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[期刊论文] 作者：钟跃远,,
来源：中国酒 年份：1999
近些年来,我国啤酒行业一直保持着稳定的发展,1998的啤酒总产量预计将达到1940万吨左右,将连续6年成为仅次于美国的世界第二大啤酒生产国。但与此同时,我们也应该看到,在全...
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