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[期刊论文] 作者：远山黛中,堂客,,
来源：烹调知识 年份：2008
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[期刊论文] 作者：远山黛中, 徐鹏,,
来源：烹调知识 年份：2008
"6T"管理被称为卓越现场管理法,是时下新兴的酒店管理方法。所谓"6T",即指6天,这6天到底是哪六天?抓管理难道只需抓6天?如果你也有此疑问,就跟我们一起走进率先引进这种...
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