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[学位论文] 作者：谢娇枚,,
来源： 年份：2013
黑毛茶是用于加工黑茶成品茶的毛茶原料,是成品黑茶的品质基础。初制的黑毛茶一般不能立即用于压制紧压茶,通常需要存放1-2年的时间,即黑毛茶需要一段时间的醇化。在生产上,...
[会议论文] 作者：李勤,林海燕,谢娇枚,
来源：中国黑茶产业发展高峰论坛 年份：2012
本文通过对安化黑茶文化的介绍，从品牌建设、市场营销、服务创新等方面论述了黑茶产业发展战略，推进黑茶产业的健康发展。...
[会议论文] 作者：林海燕,谢娇枚,李勤,
来源：中国黑茶产业发展高峰论坛 年份：2012
本文通过对安化黑茶文化的介绍，从品牌建设、市场营销、服务创新等方面论述了黑茶产业发展战略，推进黑茶产业的健康发展。...
[会议论文] 作者：赵仁亮, 谢娇枚, 黄建安, 朱旗,,
来源： 年份：2004
黑茶是我国六大茶类之一,也是我国特有的茶类。文章回顾了黑茶的发展历史,表明黑茶在不同的历史时期扮演了政治和贸易的双重作用。随着社会的发展和科学技术的进步,对黑茶有...
[期刊论文] 作者：谢娇枚, 罗敏燕, 刘易凡, 朱旗,,
来源：湖南农业科学 年份：2012
为探讨陈年红茶的品质特征，以2006年祁门红茶为研究对象，对其进行感官审评和生化成分的检测与分析。试验得出，2006年的祁门红茶感官品质明显下降，含水量、可溶性糖、茶褐素和有机......
[会议论文] 作者：谢娇枚,黄双凤,方寒寒,姜佳星,朱旗,
来源：中国黑茶产业发展高峰论坛 年份：2012
本文以黑毛茶为研究对象,人工设置快速"醇化"处理,采用3,5-二硝基水杨酸比色法和福林试剂显色比色法对主要酶的活性测定.研究结果表明,黑毛茶快速"醇化"过程中四种主要酶(纤...
[会议论文] 作者：赵仁亮,姜佳星,谢娇枚,黄建安,朱旗,
来源：中国黑茶产业发展高峰论坛 年份：2012
为了探究茯砖茶发花过程中主要的真菌微生物,实验以冬季发花过程中的在制茯砖茶为研究对象,采取跟踪取样,对发花各个阶段的真菌微生物进行分离培养、纯化和初步鉴定,最终分离出20株真菌微生物,其中9株青霉、2株毛霉、1株镰刀菌、2株黑曲霉、1株木霉、3株其他曲......
[期刊论文] 作者：林中正,何朋蔚,谢娇枚,刘淑慧,刘友丽,
来源：蚕桑茶叶通讯 年份：2013
为探究黑乌龙茶的品质特点，以福建安溪县2012年春季产黑乌龙茶和乌龙茶茶样为研究对象，对其进行感官审评，并对水浸出物、茶多酚、游离氨基酸总量及生物碱、没食子酸、儿茶素、氨......
[期刊论文] 作者：林中正,谢娇枚,李基光,周鹏,魏润洁,肖启明,,
来源：中国烟草科学 年份：2013
本研究采用半叶枯斑法和烟草病害分级标准，对抗TMV的活性植物进行筛选，系统测定了艾蒿、板蓝根、柴胡等24种植物的粗提取物对烟草花叶病毒（TMV）的抑制效果，包括体外钝化TMV作用、......
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