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[学位论文] 作者：许程剑,
来源：石河子大学 年份：2006
根据公布的产肠毒素大肠杆菌(Enterotoxin Escherichia coli,ETEC)的不耐热肠毒素B亚单位(heat-labile enterotoxin B subunite,LTB)和K99菌毛抗原的核苷酸序列。设计特异的...
[期刊论文] 作者：许程剑,魏长庆,,
来源：安徽农业科学 年份：2011
[目的]研究罗布麻中槲皮素的最佳提取工艺。[方法]以新疆罗布麻茶叶为原料,采用单因素试验和响应面设计法优化超声波法提取槲皮素的工艺并建立数学模型。[结果]经响应面分析...
[期刊论文] 作者：许程剑, 李应彪,,
来源：价值工程 年份：2010
本文通过对隐性课程与显性课程的分析,进一步明确了两者的内涵和特征,阐述了隐性课程与显性课程之间的关系,并在这个基础上对隐性课程与显性课程对学生的影响作用进行了一定...
[期刊论文] 作者：李疆, 李应彪, 许程剑,,
来源：中国食物与营养 年份：2013
凝集素是一类具有糖专一性,可促使细胞凝集的糖蛋白。凝集素已广泛应用于化学、生物化学、生物学、免疫学及医学等各个领域。本文主要对生物凝集素的分类与纯化方法进行了较...
[期刊论文] 作者：魏长庆, 刘文玉, 许程剑,,
来源：粮食与油脂 年份：2012
淀粉是以谷物为原料的食品主要成分，而淀粉玻璃化转变对食品品质，特别对质构具有显著影响。该文在有关玻璃态和玻璃化转变理论基础上，综述淀粉玻璃化转变分析方法、影响因素及其......
[期刊论文] 作者：魏长庆, 刘文玉, 许程剑,,
来源：粮食与油脂 年份：2012
胡麻是一种重要油料作物。该文主要介绍胡麻籽营养成分和抗营养成分及其研究应用进展,并提出当前胡麻籽研发中存在问题及今后发展方向。...
[期刊论文] 作者：许程剑,李应彪,李疆,
来源：价值工程 年份：2011
随着人们对食品安全问题的关注，全国相继有很多院校增设了食品质量与安全专业，食品质量管理学作为一门应用性学科，其教学对象主要是高等院校食品科学与工程、农产品加工与贮藏、......
[期刊论文] 作者：刘阳,许程剑,林丹,梁鹏娟,
来源：中国食品学报 年份：2020
凝集素因具有专一识别性、免疫活性及抗癌作用而受到广泛关注。以阿魏菇为原材料,提取阿魏菇凝集素,通过阿魏菇凝集素对小鼠巨噬细胞的作用来评价其免疫调节作用。结果表明:...
[期刊论文] 作者：武军元,许程剑,陈创夫,
来源：动物医学进展 年份：2005
以染色体-质粒平衡致死系统为特征的减毒鼠伤寒沙门氏菌是一种有效的基因递呈载体,突变菌体通过入侵到宿主的派伊尔氏结,进而被抗原递呈细胞如树突状细胞和巨噬细胞吞噬,最终...
[期刊论文] 作者：杨爱霞,李应彪,许程剑,
来源：食品与生物技术学报 年份：2014
通过对新疆阿魏菇凝集素的提纯及分析,了解凝集素的基本理化特性,为深入探究阿魏菇凝集素的免疫调节活性在理论上奠定了基础.对阿魏菇组织实体打浆、PBS浸提、硫酸铵沉淀、冷...
[期刊论文] 作者：王陈强, 许程剑, 崔正涛, 马自强,,
来源：食品安全导刊 年份：2016
为了进一步提高番茄酱生产原料的干净整洁度,本本对现有番茄酱生产原料卸料清洗系统进行研究和改进,在原有基础上增加了预清洗槽清洗和高架水槽清洗,开发出了一套五级循环节...
[期刊论文] 作者：陈庆庆, 陈帅, 李峰, 许程剑,,
来源：食品工业科技 年份：2016
以从阿魏菇子实体中分离纯化得到的多糖-阿魏菇多糖(Pleurotus ferulae Lenzi polysaccharides,PFLPs)作为研究对象,对其化学结构、链构象以及抗氧化活性进行了研究。实验结...
[期刊论文] 作者：曹小红,许程剑,曾斌,王春玲,,
来源：天津科技大学学报 年份：2009
将家蝇蛹凝集素（MPL）分别按400μg／（kg·d）、800μg（kg·d）、1200μg（kg·d）连续给小鼠灌胃10d，于第8d和第9d给阴性对照组和3个剂量组小鼠腹腔注射环磷酰胺，造成小鼠免疫功......
[期刊论文] 作者：许程剑,颜海燕,郑晓吉,朱丽莉,,
来源：当代教育实践与教学研究（电子刊） 年份：2015
本文介绍了笔者担任高校大学生班主任工作的一些体会和经验,提出了从新生报道开始直到毕业前班主任 工作的目标,分析不同阶段班主任工作的重点及具体内容和方法....
[期刊论文] 作者：许程剑, 魏长庆, 赵玉华, 郭丽丽,,
来源：食品研究与开发 年份：2012
以彩色小麦为试验材料,通过超声波辅助提取、柱层析纯化得到彩色小麦色素,研究绿小麦天然色素在稳定剂存在条件下的稳定性。结果表明：最佳稳定剂组合为抗坏血酸钠＋VB1＋柠檬酸组......
[期刊论文] 作者：魏长庆,许程剑,刘文玉,单春会,,
来源：科技信息 年份：2012
《农产品加工与贮藏学》是关于食品加工工艺实用性的技术课程，本文初步探讨了《农产品加工与贮藏学》多媒体教学过程中的利与弊，并提出了利用多媒体进行该课程教学的部分建议，以......
[期刊论文] 作者：梁传红, 陈帅, 李开雄, 许程剑,,
来源：价值工程 年份：2015
为了提高赤霞珠葡萄籽的有效利用率,本文采乙醇浸提法提取葡萄籽中的多酚,并通过响应面法优化提取条件。在单因素实验的基础上,依据Central Composite中心组合设计原理,采用D...
[期刊论文] 作者：李峰,陈帅,晏敏,闫彬,许程剑,
来源：价值工程 年份：2015
为了提高菊芋菊糖的提取率,本文采用热浸提法对菊芋进行处理,并通过响应面法优化提取条件。在单因素实验的基础上,依据Central Composite中心组合设计原理,采用Design-Expert...
[期刊论文] 作者：王雪铭, 许程剑, 牛博楠, 卢士玲,,
来源：食品研究与开发 年份：2015
为了建立酶解阿魏菇蛋白制备抗氧化多肽的最佳优化条件,采用胃蛋白酶和胰蛋白酶分步水解的方法。运用四因素三水平的正交试验确定胃蛋白酶的酶解优化组合,以水解度和DPPH自由...
[期刊论文] 作者：牛博楠, 许程剑, 刘冰, 何月, 王思月,,
来源：食品研究与开发 年份：2014
利用超声波辅助碱溶酸沉提取阿魏菇蛋白,并通过响应面法优化提取条件。在单因素的基础上,根据Central Composite中心组合设计原理,运用Design-Expert.8.05数据分析软件,对阿...
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