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[期刊论文] 作者：袁家琦,巴玉山,
来源：科学管理研究 年份：1989
【正】 包头市是全国的以钢铁冶金工业为重点的重工业基地之一,拥有城市人口一百余万,下辖三个农业区旗县(郊区、土右旗、固阳县),农业总人口66万余人,土地面积9688平方公里,...
[期刊论文] 作者：袁家琦, 李哲, 王宁, 任宝祥,
来源：飞行力学 年份：2020
为提高无人机集群面向岛礁反登陆作战中对运动登陆舰艇的协同搜索效能，提出一种以目标存在概率和覆盖率为引导的无人机集群海上协同搜索算法。首先，建立环境地图矩阵描述不规则任务区域的栅格状态，进而设计环境地图更新算符实现环境地图快速更新；其次，建立不确定度地......
[期刊论文] 作者：刘锴锴,袁家琦,冯本昊,赵慧,胡建恩,
来源：中外食品工业 年份：2021
本文研究了酸性蛋白酶水解猪血红蛋白制备抗氧化肽的条件。以还原力为评价指标，优化确定了加酶量5％、8h、30℃、pH3.0、底物浓度4％的水解条件。经超滤膜分离得到7个不同大小分子量组分中，分子量小于1000KDa的组分其铁离子还原力、羟基自由基、超氧阴离子和DPPH自由......
[期刊论文] 作者：肖长辉,安东平,张斌成,袁家琦,李鸿轩,黄建,赵慧,蒋彤,
来源：食品科学 年份：2020
蛋白质是人体重要的营养物质，蛋白质的长期缺乏会直接或间接导致人体免疫力低下、肌肉衰减、骨质疏松等病症的发生概率增加，这种现象在老年人群中更为突出，从而降低了老年人群的运动及机体代谢能力，直接影响其生活质量，这也增加了我国公共卫生及医疗系统负担，阻碍了“......
[期刊论文] 作者：逄昕雨,赵志康,叶张靖,刘静宜,袁家琦,李鸿轩,冯本昊,赵慧,卢航,胡建恩,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2022
目的 研究添加黑线鳕鱼(Melanogrammusaeglefinus)皮对鱼糜凝胶特性和蛋白质结构的影响.方法 以傅里叶变换红外光谱法和十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳技术的分析方法,探究黑线鳕鱼皮不同添加比率对鱼糜凝胶的凝胶强度、质构、持水性、pH和蛋白质分子组成及......
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