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[期刊论文] 作者:蒲成俊, 来源:企业科技与发展:上半月 年份:1997
[期刊论文] 作者:蒲成俊, 来源:四川食品与发酵 年份:1997
本文主要就芝麻油生产过程中采用工艺强化而增强芝麻油的香味的经验作一交流。...
[期刊论文] 作者:蒲成俊, 来源:粮食科技与经济 年份:1996
本文就小包装影响食用油的质量进行分析并提出如何选用小包装的看法。...
[期刊论文] 作者:蒲成俊,银尧明, 来源:四川粮油科技 年份:1998
[期刊论文] 作者:银尧明,蒲成俊, 来源:粮食与油脂 年份:2000
本文对高酸值芝麻制取合格得油进行实验与试验,采用在浸泡,炒籽出锅和兑浆搅油工序加碱处理方式,香油酸价可降低1.3mgKOH/goil,出油率仅降低1.5%,香油香味无明显影响。......
[期刊论文] 作者:蒲成俊, 银尧明, 黄夫桃,, 来源:四川粮油科技 年份:1998
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