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[期刊论文] 作者：冯月, 蒋建新, 朱莉伟, 菅红磊,,
来源：北京林业大学学报 年份：2009
该文评价了4种商业纤维素酶的总酶活力、内切葡聚糖酶活力、外切葡聚糖酶活力及纤维二糖酶活力,并分析了不同来源的纤维素酶制剂混合后的酶活力的变化,以及表面活性剂对酶活...
[期刊论文] 作者：杨洋,菅红磊,徐永霞,朱莉伟,
来源：食品科学 年份：2011
利用β-甘露聚糖酶对皂荚多糖胶进行解聚改性。采用L9（34）正交设计法对底物质量浓度、加酶量、反应温度和反应时间4个因素进行考察。正交试验结果表明：皂荚多糖胶酶解的最佳工艺......
[会议论文] 作者：菅红磊,李洁龄,王安河,白硕,
来源：第十七届全国胶体与界面化学学术会议 年份：2019
生物超分子通过自组装行为形成的高度有序的纳米结构在生命体中普遍存在，如蛋白质、DNA 和细胞膜结构的构建。自组装的过程取决于分子间相互作用力如氢键、疏水作用力、π-π堆积、静电作用力等的协同作用。......
[期刊论文] 作者：菅红磊, 朱莉伟, 张卫明, 蒋建新,,
来源：食品科学 年份：2010
采用Brookfield流变仪研究在不同加热时间、温度、pH值以及盐和糖质量浓度等条件下两种不同形状皂荚豆中多糖胶的流变性质。结果表明：皂荚豆胶是一种假塑性流体,测得的剪切速...
[期刊论文] 作者：菅红磊, 张卫明, 蒋建新, 朱莉伟, 史劲松,,
来源：中国野生植物资源 年份：2004
由于半乳甘露聚糖的水溶液在低浓度下仍具高黏性以及它的凝胶性质,因此在工业上具有很多重要的应用。半乳甘露聚糖聚糖的酶法改性主要包括脱去支链和切断主链两种方式。相对...
[期刊论文] 作者：蒋建新, 菅红磊, 朱莉伟, 张卫明, 孙达峰,,
来源：林产化学与工业 年份：2009
半乳甘露聚糖属中性多糖胶,是工业上有着广泛用途的植物多糖胶,它主要存在于植物种子的胚乳中。半乳甘露聚糖胶水溶液为假塑性流体,大分子在自然状态下呈缠绕的网状结构,因而...
[期刊论文] 作者：蒋建新,菅红磊,张卫明,朱莉伟,孙达峰,,
来源：北京林业大学学报 年份：2009
该文研究了野皂荚种子胚乳微观结构和细胞多糖胶的破壁释放过程。结果表明:多糖胶以细胞壁加厚的方式贮存在细胞壁上,细胞壁加厚明显,细胞形态多为长条形;原生质体收缩加重,...
[期刊论文] 作者：林雪娇, 周自圆, 菅红磊, 章伟岸, 孙达峰, 张卫明,,
来源：中国野生植物资源 年份：2013
使用不同浓度乙醇和异丙醇分别对皂荚半乳甘露聚糖胶水溶液进行分级沉降，沉淀物用凝胶渗透色谱（GPC）和高效液相色谱（HPLC）等进行表征。结果表明，异丙醇可在较小浓度下更快沉降皂荚......
[期刊论文] 作者：杨鹤群, 菅红磊, 朱莉伟, 孙达峰, 张卫明, 蒋建新,,
来源：中国野生植物资源 年份：2015
采用无水乙醇对无患子果皮中的皂素进行提取分离。提取工艺研究表明,当固液比为1:6,在50℃,150r/min摇床中提取6 h后,无患子皂素的得率为37.5%。通过向提取液中分别加入丙酮...
[会议论文] 作者：唐勇,菅红磊,朱莉伟,蒋建新,张卫明,孙达峰,
来源：中国化工学会2011年年会暨第四届全国石油和化工行业节能节水减排技术论坛 年份：2011
半乳甘露聚糖种子多糖因其价廉、无毒，且在生产和使用过程中环境友好无污染，被认为是优质的有机高分子。半乳甘露聚糖主链由β-(1→4)-苷键连接的D-吡喃甘露糖组成，D-半乳糖......
[会议论文] 作者：唐勇,菅红磊,张卫明,孙达峰,朱莉伟,蒋建新,
来源：中国化工学会2011年年会暨第四届全国石油和化工行业节能节水减排技术论坛 年份：2011
半乳甘露聚糖种子多糖因其价廉、无毒，且在生产和使用过程中环境友好无污染，被认为是优质的有机高分子。半乳甘露聚糖主链由β-(1→4)-苷键连接的D-吡喃甘露糖组成，D-半乳糖以侧链形式通过α-(1→6)-苷键连接到主链甘露糖分子上。本文用醚化剂3-氯-2-羟丙基三甲基......
[期刊论文] 作者：林雪娇, 周自圆, 菅红磊, 章伟岸, 孙达峰, 张卫明, 蒋建,
来源：中国野生植物资源 年份：2013
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