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[期刊论文] 作者：茅於芳, 孙卫东,,
来源：中国油脂 年份：1997
简述在油脂精炼过程中，加入少量有机酸、无机酸，达到提高精炼效果的目的...
[期刊论文] 作者：茅於芳,王苏闽,,
来源：黑龙江粮油科技 年份：2001
本文对国标规定的薄层荧光法和自选的EAB1-95型黄曲霉毒素测定仪法检验粮油食品中黄曲霉毒素B1的操作方法及其结果进行了探讨,从而得出后者比前者操作简便、省时、省力....
[期刊论文] 作者：王苏闽, 刘华清, 茅於芳,,
来源：黑龙江粮油科技 年份：2004
油脂酸价是油脂的一个重要理化常数,在通常测定酸价时,一般使用酚酞作为指示剂。但对于酸价高、颜色深的油脂,因用酚酞作为指示剂其终点不易判别,故选择了百里香酚酞和百里香...
[期刊论文] 作者：王苏闽, 茅於芳, 刘华清,,
来源：中国油脂 年份：2002
油脂酸值是油脂的一个重要理化指标 ,在通常测定酸值时 ,一般使用酚酞作为指示剂 ,但对于酸值高、颜色深的油脂 ,因用酚酞作为指示剂其终点不易判断 ,故选择了百里香酚酞和百...
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