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[期刊论文] 作者：戴婉莹,,
来源：四川烹饪 年份：2007
喜欢春天有很多原因，其中一个是我可以吃上最新鲜的胡豆。而我以前最喜欢吃的两道与胡豆相关的菜是：回锅胡豆和凉拌胡豆，可是到现在，我的食谱上又多了一道与胡豆相关的饭——胡豆...
[期刊论文] 作者：戴德源,
来源：四川烹饪 年份：1996
胡豆做成的豆泥,不愧为一款美味;剥瓣油炸,又是价廉物美的佐酒佳品,而它最得意的用途,还是羼入辣酱加工酿制,成为驰名寰宇的四川胡豆瓣,许多美味的川菜都离不得它.胡豆,古名...
[期刊论文] 作者：古立,
来源：四川烹饪 年份：1998
读《四川烹饪》（今年第8期）沈涛老师的文章《居家小菜激胡豆》后，感受颇深。儿时，母亲的拿手菜中不就有“激胡豆”吗？可当时家里的人并没把此菜当作“下饭菜”来品尝，而是用它来作...
[期刊论文] 作者：熊永宏,
来源：西部财会 年份：2019
胡豆,学名蚕豆,是两千一百年前陕西城固的先民张骞开拓丝绸之路时,从西域带回家乡的,所以,城固人习惯上一直把蚕豆叫胡豆。周末的早晨,到解放街买菜,那里是自发的一个菜市场,...
[期刊论文] 作者：萝莉,
来源：农村百事通 年份：2019
怪味胡豆是四川特产，产品色白，口感酥脆，多味，食之令人食欲倍增。 ...一、配方 胡豆1公斤、白砂糖500克、饴糖100克、甜面酱50克、熟芝麻50克、味精3克、辣椒粉5克、鹽2克、花椒粉5克、白矾10克、五香粉2克，植物油、酱油、水各适量。 ...胡豆放入冷水中浸泡1天（夏天要勤换水）取出，剥去胡豆黑嘴和根芽部的外皮。然后将胡豆放入白矾水（以浸没为准）浸泡10小时左右，取出用...
[期刊论文] 作者：黎子绮,
来源：作文评点报·小学三、四年级 年份：2016
在我家的晒楼上，爷爷种了许多胡豆，我很久没去看它们了，不知它们现在好不好，于是，今天我决定去看看它们。 哎呀，胡豆们竟然开花了！一株株胡豆长着粗壮结实的茎，胡豆花们就从这些茎上冒出来。...这么多的胡豆花，一朵有一朵的姿势。有的挺直了胸，抬起头来，好像在说“我是花中仙子”；有的低着头，像是一个害羞的小姑娘；有的好像...
[期刊论文] 作者：王薇,
来源：消费导刊 年份：2017
根据西昌市绿色胡豆的栽培现状,提出针对绿色胡豆高产的栽培技术要求....
[期刊论文] 作者：唐乾忠,,
来源：四川农业科技 年份：1992
胡豆具有根瘤,能固定空气中的游离氮素,供给植林生长发育的需要,因而长期以来,习惯地不给胡豆施用氮肥,而只施少量的磷钾肥料.所以,胡豆的单产一直上不去,亩产长期徘徊在100...
[期刊论文] 作者：刘新刚,
来源：小康生活 年份：2005
怪味胡豆具有甜、成、麻、辣、鲜、香多种味道，各地都有，很受欢迎。怪味胡豆制作工艺简单，适合城乡小本经营操作。现将其生产技术介绍如下：...
[期刊论文] 作者：唐乾忠,,
来源：农家科技 年份：1997
胡豆赤斑病,俗称麻叶子。该病发生普遍,危害严重,重病年份可使胡豆减产20～30%,个别田块减产50～60%。该病为半知菌类的一种真菌浸染所致。主要危害胡豆的叶片和茎秆,有时也危害...
[期刊论文] 作者：戴高星,
来源：四川农业科技 年份：1995
胡豆低产的原因及技术对策一、胡豆低产的原因我市常年种植胡豆１０万亩左右，亩产一直徘徊在１００公斤左右．胡亚的单产潜力很大，低的亩产只有４０公斤，高的可达２００公斤以上．当前胡县生产因受分布台...
[期刊论文] 作者：申杰,刘征宇,林茂祥,韩凤,张军,,
来源：现代中药研究与实践 年份：2010
胡豆莲Euchresta japonica Hook．f ex Rege又名山豆根、日本山豆根、三小叶山豆根，系豆科山豆根属植物。由于胡豆莲移栽后容易失水，使植株地上部分枯死或全株死亡，而影响移栽的成...
[期刊论文] 作者：黄斌,张瑞贤,
来源：医古文知识 年份：2004
通过文献引证,说明豌豆、蚕豆皆自西域传入,先皆称胡豆,后以形分称....
[期刊论文] 作者：于溟慧,,
来源：小学生作文 年份：2017
我迫不及待地拿起一包怪味胡豆，三下五除二撕开包装纸，拿出两颗。胡豆呈不规则的椭圆形，裹着一层浅黄色的外衣，外衣上还有红、黑、白色的小点点。哇，我嘴里的口水已经开始集合啦!...
[期刊论文] 作者：王悦,
来源：妙笔：作文 年份：2012
清脆的门铃声响过，楼道里传来一阵有节奏的脚步声，还夹杂着吃胡豆的那种脆脆的“嘎蹦嘎蹦”声。...
[期刊论文] 作者：韩素芹,
来源：农村百事通 年份：2009
怪味胡豆具有甜、咸、麻、辣、鲜、香多种滋味，颇受消费者欢迎。...其制作工艺简单，具体方法如下： 一、生产配方：胡豆（蚕豆）50公斤（大豆亦可），白糖25公斤，饴糖6公斤，菜油12.5公斤，熟芝麻1.5公斤，甜酱0.35公斤，食盐0.6公斤，花椒面0.4公斤，五香粉...将胡豆用冷水浸泡36小时，至豆皮起皱时去掉外壳。2.泡矾。...
[期刊论文] 作者：徐文翰,,
来源：发明与创新(小学生) 年份：2017
胡豆、雪豆的根茎是怎样吸收营养的？它们是如何生长的？带着这些疑问,我在张老师的指导下,开始了胡豆、雪豆根茎生长探究之旅....
[期刊论文] 作者：刘新刚,
来源：农村新技术 年份：2004
怪味胡豆具有甜、咸、麻、辣、鲜、香多种滋味,闻名中外,颇受消费者欢迎,制作工艺简单....
[期刊论文] 作者：韩如刚,林茂祥,刘杰,肖波,李娟,张军,申杰,,
来源：安徽农业科学 年份：2011
[目的]为研究胡豆莲组织培养技术奠定基础。[方法]采用不同消毒方法处理胡豆莲不同外植体。[结果]胡豆莲组织培养最佳外植体为无病害的新抽嫩叶;最佳消毒方式为用70%的乙醇浸...
[期刊论文] 作者：程慧,
来源：医药与保健 年份：2001
"胡豆黄"是人们的俗称,医学上称之为蚕豆病.蚕豆病是由于人食入蚕豆(又称胡豆)及蚕豆制品之后引起的急性溶血性贫血.乳母食入蚕豆后哺乳,其乳汁也可使婴儿发病....
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