搜索筛选:
搜索耗时0.4762秒,为你在为你在102,267,441篇论文里面共找到 102 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：翁新楚,董新伟,
来源：生物工程进展 年份：1994
ＥＰＡ和ＤＨＡ的生理功能及其氧化稳定性翁新楚，董新伟，任国谱（烟台大学脂类研究实验室）海洋生物中、或多或少地含有二十碳五烯酸（ＥＰＡ）和二十二碳六烯酸（ＤＨＡ）。...
[期刊论文] 作者：翁新楚,,
来源：郑州粮食学院学报 年份：1993
本文比较全面、系统地讨论了各类型抗氧化剂和抗氧化机制,对抗氧化剂的重要性也作了较详细的阐述....
[期刊论文] 作者：翁新楚,,
来源：中国油脂 年份：1989
糖酯是一种优良的新型表面活性剂,被广泛地应用于食品、医药、洗涤剂、化妆品等工业中。本文就蔗糖酯的性质、用途、合成及分析等作一简要叙述。...
[期刊论文] 作者：翁新楚,
来源：中国粮油学报 年份：1993
本文对脂类的空气氧化,尤其是脂类的自动氧化作了全面、系统、深入的研究和讨论。对金属的催化氧化机制提出了本作者的一些见解。...
[期刊论文] 作者：张璐,翁新楚,,
来源：中国公共卫生 年份：2011
目的探讨超强静磁场(USMF)对幼龄小鼠过氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)基因表达的影响。方法 1周龄小鼠分为3个照射组和对照组,分别经12 T的USMF照射8,12,16 h和...
[期刊论文] 作者：亓顺平, 翁新楚,,
来源：上海大学学报(自然科学版) 年份：2008
通过同时蒸馏萃取(SDE)及气相色谱-质谱联用(GC-MS)分析技术,研究了豆腐的挥发性风味成分,共有44种化合物被检出,其中包括12种醇类、12种醛类、10种酯类、2种酮类及8种其他化...
[期刊论文] 作者：翁新楚, 吴侯,,
来源：中国油脂 年份：2000
把影响抗氧化剂抗氧化活性测定的主要因素分为三个大的方面 :A 底物或基质体系 ;B 加速方法 ;C氧化诱导期终点测定方法。系统研究和论述了抗氧化剂的抗氧化活性的测定及评价...
[期刊论文] 作者：李清华, 翁新楚,,
来源：中国油脂 年份：2005
探讨了压力、温度和时间对厚朴超临界流体萃取工艺的影响,确定了最佳萃取工艺条件是:萃取压力25 MPa、萃取温度40℃、萃取时间3 h。在该工艺条件的基础上加入10%乙醇作夹带剂...
[期刊论文] 作者：陈如,翁新楚,,
来源：上海大学学报(自然科学版) 年份：2006
研究了天然植物香料迷迭香叶有效成分的提取及其抗氧化活性.在对云南、广西、贵州三地迷迭香与常用合成抗氧化剂BHT的抗氧化活性进行比较时发现,贵州产迷迭香叶石油醚提取物...
[期刊论文] 作者：陆易,翁新楚,,
来源：精细化工 年份：2007
从赤芝中分离获得3个化合物:灵芝萜烯酮醇(Ⅰ)、麦角甾-7,22-二烯-3β-醇(Ⅱ)、过氧化麦角甾醇(Ⅲ)。化疗药物顺氯氨铂(DDP)作为阳性对照,用MTT(microculture tetrazolium)法...
[期刊论文] 作者：吴侯,翁新楚,
来源：上海大学学报(自然科学版) 年份：2001
对从大豆脱臭馏出物中提取的生育酚浓缩物,分别在80、100、130 ℃下用电导法(OSI法)及在63±2 ℃下用烘箱法对其抗氧化活性和其它抗氧化剂作了比较研究.结果表明,其抗氧...
[期刊论文] 作者：翁新楚,吴侯,
来源：中国油脂 年份：2000
对２０世纪在油脂科技所取得的成就分十点进行发概括，并对下世纪油脂科技的发展也在十个方面进行了前瞻性的展望。...
[期刊论文] 作者：顾中演,翁新楚,
来源：上海大学学报：自然科学版 年份：2008
以灵芝药材为研究对象，应用RP-HPLC法，色谱柱为ZORBAX Eclipse XDB-C18（4.6 mm×250 mm，5-Micon），乙腈-乙酸的水溶液二元梯度洗脱模式，流速为0.8 mL/min，检测波长为242 nm，建立...
[期刊论文] 作者：谷瑞芳,翁新楚,,
来源：上海大学学报(自然科学版) 年份：2007
本实验以高脂饲料喂养鹌鹑造成动脉粥样硬化模型，观察1，1-二（2’，5＇-二羟基．4’-叔丁基-苯基）乙烷[1，1．di（2’，5＇-dihydroxy-4＇-butyl-phenyl）ethane DTBHQ]和叔丁基对苯二酚（TBHQ）对于实验性......
[期刊论文] 作者：亓顺平,翁新楚,
来源：食品科学 年份：2007
通过同时蒸馏萃取（SDE）得到非发酵臭豆腐的挥发性风味物质,并通过气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）进行分析,共有49种化合物被检出。从含量上看,酸类、醇类、醛类、酯类是主要的种类。......
[期刊论文] 作者：翁新楚,段杉,
来源：中国油脂 年份：1996
从３，５－二叔丁基－４－羟基甲苯在三氯化铁溶液中的反应产物中分离得到了３，３＇，５，５＇－四叔丁基芪－４，４＇－醌（化合物Ｃ）。对其反机理进行了探讨，发现了化合物Ｃ对油脂的自动氧化只有微弱的抑制作用。......
[期刊论文] 作者：苗红林,翁新楚,,
来源：上海大学学报(自然科学版) 年份：2009
通过同时蒸馏萃取（SDE）及气相色谱-质谱联用（GC-MS）分析技术,研究月桂叶的挥发性成分,初步检出36种化合物,其中桉叶油醇、α-乙酸松油酯、α-松油醇、丁香酚甲醚、匙叶桉油烯醇、......
[期刊论文] 作者：何秋艳, 翁新楚,,
来源：上海大学学报(自然科学版) 年份：2007
对山楂中有效成分进行分离提取,并研究其保护人微血管内皮细胞(HMEC)抑制氧化低密度脂蛋白(oxLDL)损伤和对损伤的修复作用.对山楂石油醚和氯仿提取物,经过反复硅胶柱层析,分...
[期刊论文] 作者：曹国锋, 翁新楚,,
来源：中国油脂 年份：1995
分析了鱼油的氧化及其对人体所产生的影响,指出氧化稳定性问题是鱼油开发利用的关键之一,介绍了鱼油的保存方法,并着重综述了鱼油的抗氧化原理和抗氧化研究进展....
[期刊论文] 作者：王丹花,翁新楚,,
来源：中国中药杂志 年份：2006
目的：研究灵芝精粉（灵芝醇提物＋水提物）、灵芝精粉氯仿提取物、氯仿提取后的醋酸乙酯提取物、2次提取后的剩余物对肝癌BEL-7402和胃癌MGC-803细胞的抑制效果及其对HL-7702细胞顺...
相关搜索：
