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[学位论文] 作者：罗士数,,
来源：海南大学 年份：2011
为了研究槟榔中槟榔碱及其生理活性,本研究拟采用乙醇回流提取法、超声波提取法、超临界CO2萃取法等三种提取方法提取槟榔中的槟榔碱,结合高效液相色谱法对槟榔碱进行定性定...
[期刊论文] 作者：罗士数,
来源：食品安全导刊 年份：2021
本文依据《食品、食品添加剂生产许可现场核查评分记录表》,对固体饮料生产企业生产许可现场核查重点内容进行探讨,以期为固体饮料生产许可和现场核查工作提供参考....
[期刊论文] 作者：罗士数,
来源：食品安全导刊·中旬刊 年份：2021
摘 要：本文依照《食品、食品添加剂生产许可现场核查评分记录表》对饼干生产企业现场核查时出现频率较高的问题进行分析梳理，并结合企业的实际情况提出针对性的整改建议，推动饼干行业的发展进步。 关键词：生产许可;现场核查;饼干 饼干是以谷类粉或豆类、薯类......
[期刊论文] 作者：罗士数, 刘小玲,,
来源：现代食品科技 年份：2013
测定草果提取物对鲫鱼防腐保鲜效果。将草果提取物配制成0.3%浓度的保鲜液应用于鲫鱼肉的防腐保鲜,并与0.3%的山梨酸钾保鲜液和空白处理进行对照。结果显示,草果提取物能够明...
[期刊论文] 作者：罗士数,刘小玲,仇厚援,,
来源：中国调味品 年份：2013
研究采用平板打孔法测试草果提取物对多种微生物的抑菌活性、最低抑菌浓度(MIC)和抑菌稳定性。实验结果表明:草果提取物对11种微生物的抑菌活性依次为金黄色葡萄球菌>南阳K氏...
[期刊论文] 作者：吴清波,罗士数,张海德,,
来源：食品科技 年份：2011
采用微波预处理-超临界CO2流体萃取槟榔中的槟榔碱,以槟榔碱得率为考察指标,用高效液相色谱法测定其含量,在单因素实验的基础上,对3个主要因素利用响应面法(RSM)分析得到二次...
[期刊论文] 作者：罗士数,张海德,刘小玲,朱莉,,
来源：农产品加工(创新版) 年份：2010
采用超声波提取法、乙醇回流提取法、超临界CO2萃取法获得了槟榔碱,以大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、变形杆菌、枯草芽孢杆菌、白色念珠菌、炭疽芽孢杆菌、黑曲霉、青霉等8种菌...
[期刊论文] 作者：罗士数,张海德,朱莉,刘小玲,,
来源：食品科学 年份：2010
采用加热回流提取法从槟榔中提取槟榔碱。以槟榔碱得率为考察指标,用高效液相色谱法测定其含量,在单因素试验基础上,采用L9(34)正交试验得出槟榔中槟榔碱的最佳提取工艺:乙醇...
[期刊论文] 作者：罗士数,张海德,李国胜,朱莉,,
来源：食品科技 年份：2010
运用超声波辅助提取法从槟榔中提取槟榔碱。以槟榔碱的提取量为考察指标,用高效液相色谱法测定其含量,在单因素实验的基础上,采用L9(34)正交试验得出槟榔中槟榔碱的最佳提取...
[期刊论文] 作者：朱莉,罗士数,张海德,李远颂,
来源：食品科学 年份：2010
目的：从槟榔籽中提取槟榔籽油,并测定其成分。方法：采用超临界CO2流体技术萃取槟榔籽油,对其工艺条件进行优化,并用气相色谱-质谱法（GC-MS）对槟榔籽油所含的脂肪酸种类及含量进行......
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