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[期刊论文] 作者：竹文坤, 贺新生,,
来源：食品研究与开发 年份：2008
以红平菇干子实体为原料，采用正交设计法，用酶法研究了红平菇膳食纤维的提取工艺条件，筛选出红平菇不同酶浓度、时间、温度和液料比的最佳工艺条件，提取红平菇膳食纤维。最佳工艺...
[期刊论文] 作者：彭凌,贺新生,
来源：农业机械 年份：2004
本试验以红平菇粉、低筋面粉为主要原料,探索了红平菇粉蛋糕的生产工艺和品质.通过单因素和正交试验确定了面粉、白砂糖、鸡蛋、红平菇粉4个主要因素的用量,并对蛋糕生产过程...
[期刊论文] 作者：迟全勃,施鹏飞,王伟青,丁若尔,邓志峰,王辉,马丽艳,张玉铎,,
来源：北京农业职业学院学报 年份：2015
以种植的红平菇、平菇鲜品为试材,测定红平菇和平菇干品中的氨基酸和常规营养成分。平菇的氨基酸总量比红平菇的氨基酸总量高出0.3937 g/100g,红平菇和平菇中必需氨基酸含量...
[期刊论文] 作者：健,
来源：农民致富之友 年份：2001
红平菇肉质鲜嫩、香味浓郁,色彩艳丽,营养丰富,既可供食用,又可供观赏。子实体耐高湿,喜氮素,高温条件下14天出菇。主要栽培技术如下: 一、制栽培种 选红平菇棉籽壳原种...
[期刊论文] 作者：刘威,,
来源：农村科学实验 年份：1999
红平菇肉质鲜嫩,香味浓郁,色彩艳丽,营养丰富,既可供食用,又可供观赏。子实体耐高湿,喜氮素,高温条件下14天出菇。主要栽培技术如下: 一、制栽培种选红平菇棉籽壳原种扩制栽...
[期刊论文] 作者：,
来源：陕西农业科学 年份：1996
真菌新秀──９０３红平菇Ｃ９０３红平菇是从印度引进的优良菌种中经过孢子分离提纯复壮，人工驯化杂交培育的子代。生物学特性：形似平菇、粉红色、丛叠起，生命力极强，能在很粗放的条件和环境下...
[期刊论文] 作者：彭凌, 张婷, 贺新生,,
来源：食品研究与开发 年份：2010
以面粉、红平菇为原料,通过对面团配比、发酵、醒发以及烘烤等工艺参数的研究,生产出一种新型面包。结果表明菇类面包的生产工艺条件为:高筋面粉100g、4g红平菇粉、20g蔗糖、...
[期刊论文] 作者：李续京,
来源：云南林业 年份：2018
近日，一种“好看又能吃”的侧耳属珍稀食用菌“红平菇”在浙江大学景东自然保护区管护局野生菌联合研发中心徐家坝栽培成功。红平菇是木腐菌，生命力强，主要分布于热带与亚热带地...
[期刊论文] 作者：李中岳,
来源：农林科学实验 年份：1994
c903红平菇是从印度引进的优良菌种,形似平菇、粉红鲜艳、易栽培、投资小、用料简、生长快,每10平方米的面积用种5支,15天可采收红平菇450公斤,市场鲜销价值2000余元。其特...
[期刊论文] 作者：胡文华,
来源：农林科学实验 年份：1994
YPH9红平菇是一株适宜我国南北气候特点,春夏秋时节均可随地开放接种,就地粗放栽培的广谱、多抗、高产型红平菇良种。 一、特征特性 YPH9红平菇双核菌丝洁白浓密,粗YPH9 r...
[期刊论文] 作者：林标声,胡晓冰,张苑,柯志君,余振兴,,
来源：东北农业大学学报 年份：2013
研究不同光质、光照条件下,红平菇(Pleurotus djamor)菌丝体、子实体生长发育情况。结果表明,黑暗条件有利于红平菇菌丝体生长;白光和自然光照条件下,红平菇子实体生长发育最...
[期刊论文] 作者：张建国,陈晓明,贺新生,,
来源：安徽农业科学 年份：2009
[方法]以红平菇子实体为材料，研究了红平菇子实体多糖的提取工艺。在以料水比、提取温度、提取...
[期刊论文] 作者：周伟峰,
来源：中国食用菌 年份：1994
红平菇的人工栽培红平菇色鲜味美，生长速度快，适宜温湿度条件下１５－１８天即可出菇采收，每５０公斤干料可收鲜菇５０－９０公斤，售价每公斤高达３－４元，是一个投入少效益高值得推广的项目。...
[期刊论文] 作者：王殿振,贺晓龙,赵瑞华,房云云,任桂梅,刘月芹,,
来源：江苏农业科学 年份：2017
为了优化红平菇液体培养条件，更好应用于生产实践，本试验采用Box—Benhnken中心组合试验和响应面分析法，以温度、pH值、维生素B1含量为自变量，以红平菇菌丝体干质量为响应值进行...
[期刊论文] 作者：杨华,赵勇,张滨,石国荣,饶力群,
来源：湖南农业科学 年份：2008
通过单因素试验研究红平红球菌产絮凝剂的最佳碳源、氮源，并彩用正交设计试验确定菌株红平红球菌产絮凝剂的最佳条件。结果表明：红平红球菌最适培养条件为：葡萄糖10g/L，酵母膏2g/...
[期刊论文] 作者：柳会珍,
来源：今日科技 年份：1996
笔者撰写的《真菌新秀一C903红平菇栽培》一文在《今日科技》1996年第6期上刊出后,收到不少读者来信,询问红平菇栽培等事宜.现就读者共同关心的C903红平菇家庭式菌种制作技术...
[期刊论文] 作者：罗茂春, 胡晓冰, 林标声,,
来源：食品研究与开发 年份：2013
以红平菇菇汁和全脂奶粉为原料,利用保加利亚乳杆菌嗜热链球菌为发酵剂进行酸乳发酵。通过正交试验,初步确立了红平菇酸奶饮料的最佳主要原料配比和最佳发酵工艺条件,结果为：...
[会议论文] 作者：杨淑云,羿红,谢福泉,陈传明,兰家细,林远崇,
来源：第八届全国食用菌学术研讨会暨新产品新技术交流会 年份：2007
研究了红平菇菌丝的生物学特性,结果表明:在所试的六种碳源、氮源中,红平菇菌丝生长的最佳碳源是蔗糖,最佳氮源是牛肉膏和蛋白胨；菌丝生长的最适温度为25℃,最适初始pH值为7,...
[期刊论文] 作者：吴旭东,王亚洲,王艺霖,
来源：食用菌 年份：2021
选用稻草作为主要原料配制培养基,接种10株红平菇单、双核菌株,比较红平菇单、双核菌株菌丝体对稻草中纤维素和木质素的降解能力.结果 表明,接种红平菇双核菌株的稻草培养基...
[期刊论文] 作者：张其昌,黄谚谚,赖万年,林权,
来源：食用菌 年份：1995
粉红平菇(Pleurotus rhodophyllus),别名粉褶侧耳、红平菇。它是近年从印度引进的优良品种,国内栽培已获成功。但红平菇的深层培养与营养成分分析未见报道,为增加食用菌商品...
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