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[期刊论文] 作者：王芳芳, 于有伟, 符玉芳,,
来源：农产品加工 年份：2016
以红枣和黑枸杞为原料,采用单因素和正交试验得出红枣黑枸杞复合饮料的最佳配方。结果表明,复合饮料的最佳配方为红枣汁与黑枸杞汁的添加量配比6∶4,白砂糖添加量5%,黄原胶添...
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