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[学位论文] 作者：程稚玲,,
来源：山西农业大学 年份：2016
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食Back to yield...
[期刊论文] 作者：程稚玲,
来源：科技传播 年份：2016
本文主要对微博大V与微信公众号做了简要介绍,从它们的影响、运营、管理及治理进行阐述,分析比较两者之间的殊同点,得出:每个微博账号,都是一个'个人通讯社',微博大V...
[期刊论文] 作者：杨璐, 程稚玲, 霍乃蕊,,
来源：山西农业大学学报(自然科学版) 年份：2017
[目的]确定还原糖种类和反应条件,通过美拉德反应提高羊骨胶原肽的抗氧化活性。[方法]研究各因素对反应产物还原力的影响,以响应面法进行数学建模,优化美拉德反应条件;用铁氰...
[期刊论文] 作者：高文伟,申勇涛,程稚玲,韩克光,霍乃蕊,,
来源：中国实验动物学报 年份：2017
目的 将钙螯合胶原多肽（CPCC）的骨质改善效果与雌激素进行比较,为安全的骨质疏松（osteoporosis,OP）防治药物的研发奠定基础.方法 切除大鼠双侧卵巢,设置切卵巢组（OVX）、假手术组（sha......
[期刊论文] 作者：甄守艳, 霍乃蕊, 王凯, 程稚玲, 王钰慧, 姚薇,,
来源：山西农业大学学报(自然科学版) 年份：2015
为改善骨胶原的营养和生理功能,优化羊骨粉的碱性蛋白酶水解工艺,制备高水解度的胶原多肽,以邻苯二甲醛法测定水解度,在单因素试验基础上,采用响应面分析法,建立了水解度与料...
[期刊论文] 作者：程稚玲, 姚薇, 王钰慧, 张琳, 霍乃蕊, 王如福,,
来源：中国调味品 年份：2016
通过发酵酿制苹果醋并调配成醋饮,有助于苹果的高值利用并缓解苹果的市场压力。结果表明:经过4天酒精发酵,接种发酵第3天的老陈醋醋醅可使苹果醋醋酸发酵的时间缩短为5天。经...
[期刊论文] 作者：程稚玲,甄守艳,姚薇,王钰慧,韩克光,霍乃蕊,
来源：食品工业科技 年份：2016
利用风味蛋白酶水解羊骨粉,并对4个水解指标做相关性分析。各指标之间均显著相关,与水解度的相关性依次为短肽得率(0.926)>多肽生成量(0.805)>氨基酸态氮(0.680)。响应面优化...
[期刊论文] 作者：原恺, 李爱玲, 韩克光, 郝在林, 程稚玲, 陈静, 金淑,
来源：山西农业大学学报(自然科学版) 年份：2019
[目的]探讨羊骨胶原肽（collagen peptide,CP）对去卵巢大鼠的骨质改善作用,为畜骨的高值利用和骨质疏松非药物防治的研发提供试验依据。[方法]切除大鼠双侧卵巢,设置切卵巢组（OVX...
[期刊论文] 作者：申勇涛,原恺,霍乃蕊,程稚玲,韩克光,范华,樊玮鑫,
来源：山西农业大学学报：自然科学版 年份：2018
[目的]制备肽钙螯合物以提高钙的生物利用度。[方法]以羊骨胶原肽和CaCl2为原料,综合考虑螯合率、螯合物得率和螯合物中的钙含量,确定高钙含量肽钙螯合物的制备工艺并对螯合...
[期刊论文] 作者：原恺, 李爱玲, 韩克光, 郝在林, 程稚玲, 陈静, 金淑秀,,
来源：山西农业大学学报(自然科学版 年份：2019
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[期刊论文] 作者：原恺,李爱玲,韩克光,郝在林,程稚玲,陈静,金淑秀,马林峰,,
来源：山西农业大学学报:自然科学版 年份：2019
[目的]探讨羊骨胶原肽(collagen peptide,CP)对去卵巢大鼠的骨质改善作用,为畜骨的高值利用和骨质疏松非药物防治的研发提供试验依据。[方法]切除大鼠双侧卵巢,设置切卵巢组(...
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