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[期刊论文] 作者：申一烨,许昌浩,
来源：烹调知识 年份：2019
“多吃点粗粮对身体好”,已是人人皆知的健康理念。但是科学的食用方法也很重要,一旦吃不对,反而会损伤身体健康。吃粗粮也是有禁忌的,因此,吃粗粮也有学问与讲究。粗粮,餐桌...
[期刊论文] 作者：申一烨 许昌浩,
来源：烹调知识 年份：2019
“多吃点粗粮对身体好”，已是人人皆知的健康理念。但是科学的食用方法也很重要，一旦吃不对，反而会损伤身体健康。吃粗粮也是有禁忌的，因此，吃粗粮也有学问与讲究。粗粮，餐桌上的宠儿 曾几何时，在那食不果腹的年代，让老一辈的人吃怕了的麦麸、甘薯、高粱、窝头、荞麦......
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