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[期刊论文] 作者：王秀丽 丁世杰 周青 倪瑞敏 张玉洁,
来源：食品安全导刊·中旬刊 年份：2021
摘 要：安赛蜜作为常见的甜味剂被广泛用于各种食品，但安赛蜜的使用需遵守相关限量要求，不可超范围、超限量使用。本文通过查阅近年来的文献资料，总结了食品中安赛蜜常见的检测方法，重点分析了液相色谱法、离子色谱法、液相色谱串联质谱法，并比较各种方法的优缺点，探讨......
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