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[期刊论文] 作者：王晨笑,,
来源：辅导员 年份：2016
自从二孩政策下来以后,家里就添了一个二宝,我以为您还会像以前一样疼我,可是您变了。记得那一次,二宝在我的身旁因急着喝奶而哭了,您看见后,不管三七二十一就问:“是不是你...
[学位论文] 作者：王晨笑,
来源：福建师范大学 年份：2020
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[期刊论文] 作者：郑彩娟,王晓华,王晨笑,,
来源：中国乡村医药 年份：2016
目的 分析夜班护士睡眠质量与肠易激综合征（IBS）的相关性。方法 该院在职内科、外科及妇产科成年（年龄＞ 18 岁）女性护士，完成自评量表，睡眠质量采用匹兹堡睡眠指数，IBS 诊断采用罗马......
[期刊论文] 作者：王晨笑,尹浩,王丹凤,邓云,岳进,
来源：保鲜与加工 年份：2020
植物蛋白作为传统动物蛋白的一种替代品,正逐渐引起人们的重视,但其功能及消化性需要改进。高静压技术是一种非热技术,具有多种应用,包括蛋白质的改性。本文综述了高静压技术...
[期刊论文] 作者：杨丰,青舒婷,王晨笑,许军,岳进,
来源：食品科技 年份：2021
远红外辅助热泵干燥是一种新型的组合式脱水干燥技术,将热泵技术与远红外技术有机结合,具有干燥速率快、能耗低、无污染的优势,能较好保持食品的营养品质和固有色泽,目前已被应用于水产品、农产品等多个领域。文章介绍了远红外辅助热泵干燥的原理和技术特征,远......
[期刊论文] 作者：韩晓梅,王晨笑,杨鑫,桑亚新,孙纪录,
来源：食品研究与开发 年份：2018
以蟹壳为原料, 采用乳酸与碱性电解水联合处理脱矿物质与蛋白质制备乳酸钙和甲壳素. 经过条件优化, 蟹壳与 1.14 mol/L 乳酸以 1： 10 （g/mL）的料液比于 25 益下发生中和反应, 反...
[期刊论文] 作者：王晨笑,青舒婷,王丹凤,郑妍,徐学兵,岳进,
来源：保鲜与加工 年份：2021
为改善大豆分离蛋白(SPI)凝胶的强度,在SPI热诱导或酶诱导形成凝胶过程中添加表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG),制备EGCG/SPI凝胶体系。通过表面疏水性、自由巯基含量、内源荧光光谱和圆二色谱分析体系中SPI的结构改变,发现EGCG的添加提高了SPI的表面疏水性和自......
[期刊论文] 作者：韩晓梅, 王晨笑, 杨鑫, 王博, 桑亚新, 孙纪录,,
来源：食品研究与开发 年份：2004
以蟹壳为原料,采用乳酸与碱性电解水联合处理脱矿物质与蛋白质制备乳酸钙和甲壳素。经过条件优化,蟹壳与1.14 mol/L乳酸以1∶10(g/mL)的料液比于25℃下发生中和反应,反应时间...
[期刊论文] 作者：尹浩,王晨笑,岳进,焦顺山,王小红,蒋磷蕾,
来源：保鲜与加工 年份：2020
采用酶辅助溶剂萃取法(EASE)、酶辅助水蒸气蒸馏法(EASD)、酶辅助同时蒸馏萃取法(EASDE)和超临界流体萃取法(SFE)提取油樟树叶中的挥发性精油,收率分别为1.36%、3.00%、3.70%和2.29%。通过气相色谱-质谱联用技术分析发现,提取物的主要成分均为1,8-桉叶素,并且在......
[期刊论文] 作者：谷新晰,王晨笑,于宏伟,亢春雨,桑亚新,孙纪录,
来源：中国食品学报 年份：2021
研究壳寡糖对泡菜品质、微生物多样及演替规律的影响,探究其在泡菜生产中的应用潜力.研究表明:壳寡糖能有效降低泡菜中亚硝酸盐含量,提高泡菜中总酸、氨基酸态氮含量,且随壳寡糖含量的增加呈现明显差异.当壳寡糖添加量为1％(质量分数)时,试验组的亚硝酸盐含量为(1......
[期刊论文] 作者：尹浩, 王晨笑, 岳进, 王丹凤, 焦顺山, 钟宇, 邓云,,
来源：上海交通大学学报(农业科学版) 年份：2019
静电纺丝是一种利用高压静电场生产纤维的技术,所生产的纳米纤维具有高比表面积和高孔隙率等特点,可以实现对活性物质的包埋以及控制释放,并有效保护其生物活性,在活性包装领...
[期刊论文] 作者：张莉, 王晨笑, 陈姗姗, 马鸿承, 吴金鸿, 王正武, 谢,
来源：食品工业科技 年份：2017
在马铃薯冷冻面团中加入不同比例的丝胶肽，通过测定冷冻面团及其馒头产品的体积变化研究丝胶肽对冷冻馒头产品的比客和发酵力的影响，利用低频核磁共振仪和质构仪分别测定冷冻馒......
[期刊论文] 作者：尹浩, 王晨笑, 岳进, 王丹凤, 焦顺山, 钟宇, 邓云, 赵,
来源：上海交通大学学报(农业科学版 年份：2019
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[期刊论文] 作者：张莉, 王晨笑, 陈姗姗, 马鸿承, 吴金鸿, 王正武, 谢凡,,
来源：食品工业科技 年份：2017
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