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[学位论文] 作者：牛德宝,,
来源：广西大学 年份：2013
亚硫酸法制糖工艺中,硫熏中和是其生产过程的一个重要工序,该工序产生的大颗粒沉淀物亚硫酸钙是一个非常重要的产物。该产物能把蔗汁中的大部分胶体悬浮物及色素杂质通过吸附...
[期刊论文] 作者：牛德宝,
来源：当代体育 年份：2020
教育事业的改革也得到了不断的深化,对于高中学校来说,其在落实全面素质教育的基础上,也越来与越注重对于高中体育教学的开展,传统体育项目在高中体育课堂教学中的推广应用能...
[学位论文] 作者：牛德宝,,
来源：华南理工大学 年份：2020
葡萄酒酿造由于没有原料（葡萄）清洗和灭菌工艺,葡萄表皮所带各种微生物均会随着葡萄的破碎进入到发酵过程中,特别是醋酸菌作为常见危害菌,能通过自身胞内乙醇脱氢酶（alcohol deh......
[会议论文] 作者：王东, 牛德宝,,
来源： 年份：2004
胸部损伤导致外伤性血气胸的病例,临床治疗中不少见。但外伤性迟发性血气胸在法医鉴定中并不多见,在临床上也十分少见,误诊较多,有报道其发生率为11.2%。但外伤性迟发性...
[期刊论文] 作者：王作柱,牛德宝,
来源：商业研究 年份：1985
山西省应县是全国供销改革的先进县。今年春季,这个县的供销社以扩大农民股金为突破口,推进了供销体制各方面的改革。到五月份,全县农民入股就达二百余万元,加上原有股金,共...
[期刊论文] 作者：王丽, 黎庆涛, 牛德宝,,
来源：现代食品科技 年份：2012
本文通过在鸡柳中添加不同浓度的叔丁基羟基茴香醚（BHA），并在．18℃条件下进行贮藏，研究了BHA对鸡柳酸价、过氧化值和硫代巴比妥酸值变化的影响。结果显示：随着贮藏时间延长，酸价先降......
[期刊论文] 作者：王作柱,张玉山,李明福,牛德宝,
来源：商业研究 年份：1985
【正】 山西省应县是全国供销改革的先进县。今年春季,这个县的供销社以扩大农民股金为突破口,推进了供销体制各方面的改革。到五月份,全县农民入股就达二百余万元,加上原有...
[期刊论文] 作者：祝红, 牛德宝, 张灿, 成军虎,
来源：河南工业大学学报(自然科学版 年份：2020
纤维素作为自然界中天然、可再生、可降解的高分子资源，被广泛应用于各个领域，但纤维素分子内/间的强氢键和形成的高结晶结构使其在实际应用中存在许多问题，往往需要进行改性。低温等离子体作为一种新型高效的技术已被引入到纤维素的改性中，主要介绍了低温等离子体......
[期刊论文] 作者：任二芳, 牛德宝, 郭海蓉, 刘功德,,
来源：食品工业科技 年份：2015
采用固定化细胞技术实现红茶菌饮料的固定化共生发酵,对其工业化生产具有重要意义。本实验以发酵液中的总酸含量、总糖利用率以及对发酵液的感官评价分值为考查指标,探讨了蔗...
[期刊论文] 作者：韦光贤, 牛德宝, 谢仁珍, 任二芳,,
来源：轻工科技 年份：2004
通过总结食品加工企业食源性污染发生的主要因素和阐述食源性交叉污染的分类,介绍食品加工企业食源性交叉污染的风险分析方法,包括风险评估、风险管理以及风险评审。...
[期刊论文] 作者：黎庆涛,李利军,牛德宝,卢家炯,,
来源：广西科技大学学报 年份：2014
研究了新生亚硫酸钙对糖汁中非糖分物质的吸附动力学及吸附过程中Zeta电位变化规律.结果表明：新生亚硫酸钙对胶体的吸附过程符合Lagergren准一级吸附速率方程,对氨基酸和酚类...
[期刊论文] 作者：魏承厚, 牛德宝, 任二芳, 黄恩娇, 刘功德,,
来源：食品工业 年份：2019
火麻具有丰富的营养和药用价值。对近年来火麻的产品开发和综合利用的研究成果进行综述,包括火麻油、火麻蛋白饮料、火麻奶制品、火麻酒、火麻豆制品等产品开发以及火麻仁麸...
[期刊论文] 作者：任二芳, 牛德宝, 刘功德, 罗小杰, 艾静汶, 黄欣欣,,
来源：食品研究与开发 年份：2020
澳洲坚果香脆可口,营养丰富,富含多种人体生长所必需的营养物质,同时我国的澳洲坚果种植面积广。因此,该文重点对澳洲坚果仁的营养成分进行分析,并对澳洲坚果仁的加工副产物,...
[期刊论文] 作者：任二芳, 艾静汶, 牛德宝, 陈军, 彭靖茹, 刘功德,,
来源：食品工业 年份：2004
以罗非鱼骨为研究对象,研究其胶原蛋白酶解为胶原多肽的工艺。通过单因素和正交试验,以水解度和胶原蛋白提取率为考核指标,确定了酶解罗非鱼骨的最佳用酶为碱性蛋白酶,最佳工...
[期刊论文] 作者：牛德宝,黄秋伟,黄惠芳,周汉林,周璐丽,王定发,,
来源：食品工业 年份：2016
采用超临界CO_2流体萃取技术,以假蒟(地上茎叶部分)为原料,对超临界CO_2萃取假蒟油树脂的工艺进行研究。通过单因素试验,探讨萃取时间、萃取压力以及萃取温度对假蒟油树脂提...
[期刊论文] 作者：任二芳,刘功德,艾静汶,牛德宝,罗朝丹,罗小杰,
来源：现代食品科技 年份：2021
为科学评价不同干燥方式下澳洲坚果风味的差异,采用电子舌、电子鼻电子感官技术结合气相色谱-质谱(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)对其风味品质进行分析.结果表明:不同干燥处理的果仁与新鲜果仁在鲜味、咸味、酸味和苦味上差异显著,且判别函数分......
[期刊论文] 作者：任二芳, 牛德宝, 温立香, 刘功德, 谢朝敏, 程三红,,
来源：食品工业 年份：2004
电子鼻和电子舌分别通过模仿哺乳动物的嗅觉和味觉对样品的感官品质进行客观快速评定,因其具有独特的优越性而被广泛应用于多个领域。重点对国内外电子鼻、电子舌及电子鼻和...
[期刊论文] 作者：任二芳,牛德宝,谢朝敏,苏艳兰,叶雪英,罗小杰,,
来源：轻工科技 年份：2014
姜黄作为一种药食两用的天然植物,具有巨大的市场开发潜力。主要对姜黄的化学成分及其在医药领域、食品添加剂、印染、化妆品行业和驱虫剂中的应用进行详细的介绍,从而为姜黄...
[期刊论文] 作者：任二芳,牛德宝,刘功德,李建强,彭欣怡,王丽萍,,
来源：农业研究与应用 年份：2017
水果多糖作为水果中重要的功能因子之一,广泛存在于日常食用的水果当中,具有巨大的市场开发潜力。文章详细介绍了水果多糖的分类、结构与分析、在医疗和食品领域的应用以及水...
[期刊论文] 作者：任二芳, 牛德宝, 谢朝敏, 苏艳兰, 罗小杰, 王淋靓,,
来源：南方农业学报 年份：2017
【目的】优化固态发酵制备红曲淮山工艺,为淮山资源的开发利用提供技术支持。【方法】以淮山为原料,在单因素试验的基础上,以发酵时间、底物量、接种量和培养基初始水含量为...
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