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[期刊论文] 作者：简少芬, 张少平, 潘换花,,
来源：安徽农业科学 年份：2004
[目的]探讨沙糖橘、西番莲、荸荠复合果蔬汁饮料最佳配方工艺。[方法]以沙糖橘、西番莲、荸荠为主要原料,以感官评价为指标,通过单因素和正交试验确定复合果蔬汁饮料产品的最...
[期刊论文] 作者：简少芬,张少平,潘换花,
来源：安徽农业科学 年份：2017
[目的]探讨沙糖橘、西番莲、荸荠复合果蔬汁饮料最佳配方工艺。[方法]以沙糖橘、西番莲、荸荠为主要原料,以感官评价为指标,通过单因素和正交试验确定复合果蔬汁饮料产品的最...
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