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[期刊论文] 作者：能势晶,滨崎天诚,
来源：中国酿造 年份：2016
在灌装清酒前，需要向原酒中添加清水以调节酒度，清水中含的腐殖酸会对灌装后的清酒色度产生影响，但如何产生的影响还不得而知。本文对清酒储存温度、瓶子的颜色以及清酒中的阳离......
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